Dictionnaire de la langue du vin

Coutier Martine ; Berrouet Jean-Claude ; Pirotte J
CNRS EDITIONS
12,00 €
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EAN : 9782271133779

Qu'un vin ait de la "? jambe ? " ou de la "? cuisse ? ", nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la " mâche ", qu'il " renarde ", " terroite " ou soit " empyreumatique "... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du xiiie ? siècle à aujourd'hui, en passant de "? clairet ? " à "? bodybuildé? ", voici un voyage à travers les terroirs, les modes et les époques. Le vin appelle le verbe. Il incite à partager l'émotion qu'il procure, et à la commenter. Tout l'art du dégustateur, professionnel ou simple amateur, est de savoir mettre en accord la bouche qui goûte et celle qui parle. "? Ce svelte précipité des termes et expressions typiquement viniques reste "le' basique auquel se référer pour trouver, et donner avec précision, les mots qui nous chatouillent le bout de la langue. ? " Le Figaro "? Un livre de chevet pour les oenophiles. ? " Le Monde

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 708
Date de parution 20/08/2020
Poids 370g
Largeur 110mm
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EAN 9782271133779
Titre Dictionnaire de la langue du vin
Auteur Coutier Martine ; Berrouet Jean-Claude ; Pirotte J
Editeur CNRS EDITIONS
Largeur 110
Poids 370
Date de parution 20200820
Nombre de pages 708,00 €

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