
Dictionnaire de la langue du vin
Qu'un vin ait de la "? jambe ? " ou de la "? cuisse ? ", nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la " mâche ", qu'il " renarde ", " terroite " ou soit " empyreumatique "... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du xiiie ? siècle à aujourd'hui, en passant de "? clairet ? " à "? bodybuildé? ", voici un voyage à travers les terroirs, les modes et les époques. Le vin appelle le verbe. Il incite à partager l'émotion qu'il procure, et à la commenter. Tout l'art du dégustateur, professionnel ou simple amateur, est de savoir mettre en accord la bouche qui goûte et celle qui parle. "? Ce svelte précipité des termes et expressions typiquement viniques reste "le' basique auquel se référer pour trouver, et donner avec précision, les mots qui nous chatouillent le bout de la langue. ? " Le Figaro "? Un livre de chevet pour les oenophiles. ? " Le Monde
| Nombre de pages | 708 |
|---|---|
| Date de parution | 20/08/2020 |
| Poids | 370g |
| Largeur | 110mm |
| EAN | 9782271133779 |
|---|---|
| Titre | Dictionnaire de la langue du vin |
| Auteur | Coutier Martine ; Berrouet Jean-Claude ; Pirotte J |
| Editeur | CNRS EDITIONS |
| Largeur | 110 |
| Poids | 370 |
| Date de parution | 20200820 |
| Nombre de pages | 708,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Dictionnaire de la langue du vin
Coutier Martine ; Pirotte Jean-ClaudeQu'un vin ait de la jambe ou de la cuisse , nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la mâche , qu'il renarde , terroite ou soit empyreumatique ... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du XIIIe à aujourd'hui, en passant de clairet à bodybuildé , voici un voyage savant et gouleyant, rabelaisien et raffiné à travers les terroirs, les modes et les époques. Grâce à ce lexique envoûtant, le verre à la main, et à la manière du précieux nectar qu'il contiendra, cessant d'être timide , vous apprendrez à vous montrer bavard , voire gaillard et, pourquoi pas ?, voluptueux ... Un beau livre tout plaisir et ivresse ! . . Linguiste au CNRS, spécialiste de l'histoire du vocabulaire français, Martine Coutier s'est consacrée depuis plusieurs années à l'étude des termes de la dégustation du vin. Elle préside l'Association culturelle oenologique Franc-comtoise (AOFC, Besançon).ÉPUISÉVOIR PRODUIT30,00 € -

Dictionnaire de la langue du vin
Coutier Martine ; Berrouet Jean-Claude ; Pirotte JRésumé : Qu'un vin ait de la "jambe" ou de la "cuisse", nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la "mâche", qu'il "renarde", "terroite" ou soit "empyreumatique"... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation. Du XIIIe à aujourd'hui, en passant de "clairet" à "bodybuildé", voici un voyage savant et gouleyant, rabelaisien et raffiné à travers les terroirs, les modes et les époques. Grâce à ce lexique envoûtant, le verre à la main, et à la manière du précieux nectar qu'il contiendra, cessant d'être "timide", vous apprendrez à vous montrer "bavard", voire "gaillard" et, pourquoi pas "voluptueux"... Le vin appelle le verbe. Il incite à partager l'émotion qu'il procure, et à la commenter. Tout l'art du dégustateur, professionnel ou simple amateur, est de savoir mettre en accord la bouche qui goûte et celle qui parle.ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,00 € -

Chrétienne, divorcée, remariée. Une faim d'eucharistie
Legendre-Coutier Catherine ; Lachaux Guy deLa question de l?accès des divorcés remariés à l?eucharistie et aux autres sacrements fait débat, comme en témoigne le synode sur la famille convoqué par le pape François. Ce livre donne la parole à Catherine, l?une de ces chrétiennes qui a vécu le séisme d?un divorce après 14 ans de vie conjugale. Elle raconte avec audace l?épreuve de la rupture, le difficile chemin de reconstruction, humain et spirituel? Profondément croyante, proche d?une communauté nouvelle, elle se tourne vers Dieu pour chercher la lumière et la paix. Lorsqu?elle rencontre Jean-Pierre, veuf avec trois enfants, tous deux décident d?emprunter ensemble un nouveau chemin de vie et ils se remarient. S?ouvre un âpre débat intérieur : pourquoi l?Eglise qu?ils aiment tant leur ferme-t-elle la voie au sacrement de réconciliation ? Pourquoi, eux qui, après tant de traversées difficiles, souhaitent ardemment communier au pain de la guérison eucharistique ne le peuvent-ils pas ? Où est donc la miséricorde de l?Evangile ? On lira ici le récit en vérité d?une femme qui, après avoir beaucoup prié dans un coeur à coeur profond avec le Christ, a choisi de continuer à "nourrir sa faim" de Dieu. Pas par révolte ou esprit de contestation, mais au nom de la fidélité à la foi de son baptême et de ce qu?elle perçoit de la volonté de Dieu. Sans prétendre imposer sa vérité, elle dévoile ici son intense chemin spirituel.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER15,00 €
Du même éditeur
-

La théorie du chaos
Ghys EtienneL’effet Papillon ou ‘’ La théorie du chaos’’ est l’un des rares concepts mathématiques à être connu du grand public. Toutefois, si vous vous questionnez sur les circonstances de sa découverte ; sur ses applications au quotidien ; sur le concepts d’ « attracteur étrange » ; ou sur la manière de prévoir l’imprévisible, alors ce livre est là pour vous donner des réponses rapides et accessibles.EN STOCKCOMMANDER8,00 € -

Tout comprendre (ou presque) sur notre planète
Brès Anne ; Marc Claire ; Arnaud Nicolas ; Moullet. La Terre est une planète exceptionnelle. Elle possède une atmosphère, des océans, des montagnes, des volcans mais également un champ magnétique, une tectonique, des climats variés... qui tous concourent à la rendre habitable. Ainsi, peu à peu, la vie y a émergé et a pu se maintenir malgré une histoire jalonnée de bouleversements majeurs depuis sa formation jusqu'à la crise climatique actuelle. Se maintiendra-t-elle encore longtemps ? Acteur majeur de la recherche en France, le CNRS a mobilisé chercheurs et chercheuses pour répondre à une vingtaine de questions essentielles. Ce livre nous plonge ainsi dans les entrailles de la Planète, et parfois dans son passé très lointain, mettant en lumière tant son caractère exceptionnel que sa fragilité. Sous l'apparente légèreté du graphisme, cet ouvrage couvre des enjeux fondamentaux et rend compte de ce que l'on sait vraiment, ainsi que de la façon dont ce savoir est construit.EN STOCKCOMMANDER19,00 € -

Einstein et les révolutions quantiques
Aspect AlainLa première révolution quantique qui naît notamment sous l'impulsion d'Einstein au début du XXe siècle, bouleverse notre vision du monde, fait émerger des concepts surprenants comme la dualité onde-particule, et conduit à des inventions majeures : le transistor, le laser, les circuits intégrés des ordinateurs. Moins connu est le développement d'une deuxième révolution quantique initiée en 1935 par le débat entre Albert Einstein et Niels Bohr, et rendue possible à partir de la fin des années 1960 par l'expérimentation sur des particules individuelles. Cette révolution, qui se déroule encore sous nos yeux, repose sur la notion étrange de particules intriquées qui se comportent de manière extraordinairement similaire même lorsqu'elles sont éloignées. Cette notion a été vérifiée en particulier dans les expériences d'Alain Aspect au début des années 1980 et connaît déjà des applications concrètes, notamment en matière de cryptographie. Elle pourrait déboucher à terme sur des technologies nouvelles comme l'informatique quantique. Tourné vers une physique d'avenir, cet ouvrage raconte une magnifi que histoire de science, dans laquelle l'expérimentation a permis de trancher des débats philosophiques.EN STOCKCOMMANDER9,00 €


