BELLE DANS MON ASSIETTE -ANGLAIS-

Donner envie de manger sainement, en respectant la nature. Dans une démarche toujours plus active de recherche sur le bien-être et la beauté, après Belle dans mon assiette, le Dr Olivier Courtin-Clarins partage ici sa beautyfood attitude en dévoilant 48 recettes de saison, originales et faciles à réaliser, dont certaines sont conçues par des chefs. Dans ce nouvel ouvrage, il souhaite montrer que la beauté passe aussi par l'assiette car nous sommes bel et bien le reflet de ce que nous mangeons. Ne dit-on pas " avoir grise mine ", " être jaune comme un coing " ou encore " avoir un teint de pêche " ? Entre carnet de recettes et conseils pratiques pour la peau, ce livre offre de multiples pistes pour imaginer ses menus de façon équilibrée, durable, saisonnière et engagée. Le Dr Olivier Courtin-Clarins n'impose pas de règle mais souhaite partager sa philosophie : ce qui est bon pour le corps et l'esprit l'est aussi pour le teint et manger " responsable " contribue au respect de la planète. Les recettes, judicieusement organisées en menus mensuels, sont enrichies d'une multitude d'astuces, de conseils en nutrition et d'idées anti gaspi. Et comme l'humour est un véritable exhausteur de goût, les illustrations de Fabienne Legrand pimentent délicieusement le texte et les photos des recettes. Une immersion créative et vivante avec des recettes respectant les matières premières, les saisons, les producteurs et notre Terre. La lecture de ce livre vous apportera une bouffée de bien-être mêlée de plaisirs culinaires et d'énergie joyeuse. Ce livre est vendu au bénéfice d'une action solidaire portée par CLARINS.

Résumé : Grâce aux études scientifiques, nous savons aujourd'hui que l'alimentation a des répercussions sur la beauté. Tout comme, d'ailleurs, le bien-être et l'humour. Dans cet ouvrage illustré d'irrésistibles dessins de Fabienne Legrand, le Dr Olivier Courtin-Clarins vous propose d'adopter des habitudes alimentaires qui embellissent la peau, en d'autres termes, qui " donnent la pêche " ! Cette beautyfood attitude n'est pas une méthode miracle, encore moins un régime, mais un art de vivre prônant une nourriture saine qui vous assurera un teint de rêve et le sourire qui va avec. Riche d'une multitude de recommandations et d'astuces pour une nutrition apportant bien-être et beauté, de recettes délicieuses, simples et rapides à réaliser, comme le tartare vegan aux noix, le risotto de quinoa, le smoothie au guarana et même une délicieuse (et healthy) mousse au chocolat, ce livre original et précieux vous aidera à apprendre les bons réflexes culinaires au quotidien pour réconcilier plaisir et santé et préserver au mieux votre capital beauté. Régalez-vous enfin sans culpabiliser, et souriez, vous êtes envié(e) ! En achetant ce livre, vous contribuez à financer la recherche contre les maladies articulaires via un don à la fondation Arthritis.

In an ever more active approach to research on well-being and beauty, after Beauty in my plate, Dr Olivier Courtin-Clarins shares his beautyfood attitude here by presenting 48 seasonal recipes, original and easy to make, some of which were created by chefs. In this new work, he wishes to show that beauty also comes from the plate because we are truly the reflection of what we eat. Aren't we told that "we have dull skin, ' that "we're yellow as a lemon' or that "we have a peaches-and-cream complexion'? Between a notebook of recipes and practical advice for the skin, this book offers many ways to imagine your recipes in a balanced, sustainable, seasonal and committed way. Dr Olivier Courtin-Clarins doesn't impose rules but wants to share his philosophy : what is good for the body and mind is also good for the complexion and "eating responsibly' contributes to respect for the planet. The recipes, conveniently organized in monthly menus, are enriched by a host of tips, nutritional advice on nutrition and anti-waste ideas. And as humour is a genuine taste-enhancer, Fabienne Legrand's illustrations delightfully spice up the text and the recipe photos. A creative and lively immersion with recipes respecting raw materials, the seasons, the producers and our Earth. Reading this book will give you a burst of well-being blended with culinary pleasures and joyous energy. This book is sold for the benefit of a solidarity action initiated by CLARINS.

Résumé : Et si vous aviez le pouvoir de préserver votre capital jeunesse ? C'est toute l'envergure de ce programme holistique que vous propose le docteur Olivier Courtin-Clarins. Basé sur les dernières recherches de l'épigénétique, une nouvelle discipline scientifique qui étudie les mécanismes modifiant l'expression de nos gènes, il vous donne toutes les clés pour "bien vieillir" , c'est-à-dire moins vite et en bonne santé, en prévenant certaines maladies chroniques, tout en faisant le plein de plaisir au quotidien ! Grâce à des informations scientifiques accessibles et des conseils pratiques faciles à mettre en place dans la vie de tous les jours, découvrez comment agir sur les 7 piliers fondamentaux de l'épigénétique, qui sont : - une alimentation saine - une activité physique régulière - une gestion du stress intelligente - un point de vue optimiste sur ce qui nous entoure - des relations humaines équilibrées - un environnement harmonieux - une peau respectée.