Sonate pour 2 violoncelles en Ut Majeur

Cette Messe fut écrite vers 1780 à l'usage d'un couvent de religieuses. Elle est écrite pour deux voix de femmes (soprano et alto) et peut être accompagnée par un orchestre à cordes, ou par l'orgue.

Ces deux petites sonates servent d'exemple pour un traité sur la réalisation de la basse chiffrée : la partie de clavier a donc été entièrement écrite. En fin de volume se trouvent des indications de l'auteur pour l'exécution, concernant les coups d'archet et les ornementations.

Ce "Carillon des Morts", daté de 1764, est écrit sur les notes des cloches de Rouen, ville où est né le compositeur, organiste et pédagogue Michel Corrette. La nomenclature des instruments : 2 violons, alto, violoncelle, est précisée (ce qui n'était pas toujours le cas à l'époque), mais l'oeuvre est jouable sur des instruments à vent (flûte, hautbois, bassons).

En cuisine, en balade dans son magnifique département deSaône et Loireou encore à la recherche de produits locaux qu'il privilégie, le Chef étoilé Jean-Michel Carrette est toujours en train d'inventer et concevoir un plat inédit. Par amour de l'inventivité et de la remise en question, dont cet orfèvre du goût juste a fait sa marque. L'audace de la création en plus ! De la tartelette au foie de pigeon, pickles d'oignon doux à la queue de lotte meunière, en passant par la tartelette extra-bitter, le lecteur sera comblé par des assiette nouvelles et imaginatives. C'est dire si les stupéfiantes recettes de cet ouvrage, présentent un équilibre savamment dosé. Elles offrent surtout la particularité d'être réalisables en moins de trente minutes. Il s'agit du défi de cette collection.