Dans le secret des cathédrales

Résumé : Apprécier un vin, c'est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité. Suivez le fascinant parcours du pinot noir, qui s'est imposé dans le monde entier ; du marselan, métis français devenu la coqueluche de la viticulture chinoise ; du malbec, qui s'offre l'argentine après avoir été boudé à Bordeaux...

Un album pour découvrir les plus belles d'entre elles. Superbement illustré (près de 300 photos en couleurs), il vous présente un patrimoine d'une prodigieuse richesse. Richesse artistique tout d'abord : la nef de Bourges, aux élans vertigineux, celle de Chartres et la lumière mystique de ses vitraux, les portails sculptés d'Autun, de Chartres, de Reims, d'Amiens, et bien d'autres merveilles comptent parmi les chefs-d'?uvre de l'art universel. L'album vous montre aussi que ces cathédrales recèlent tout un monde d'objets d'art : stalles et chaires de bois finement sculptées, tableaux et statues ornant chapelles et maîtres-autels ; et puis, il y a leurs trésors proprement dits : tissus orientaux, tapisseries, manuscrits enluminés, reliquaires et autres objets liturgiques ornés d'ivoire ou d'émaux... L'album vous fait par ailleurs revivre l'histoire de ces édifices. Histoire passionnante, notamment celle des XIe, XIIe et XIIIe siècles, lorsque les villes rivalisaient pour avoir l'édifice le plus beau, la nef la plus haute, les verrières les plus vastes. Certaines s'endettent lourdement, d'autres se ruinent. A Reims, dans les années 1230, de graves émeutes éclatent à la suite des dépenses entraînées par l'ampleur des travaux. Beauvais, pour faire mieux qu'Amiens, monte ses voûtes à 48 mètres (record du monde battu !), ce qui obère gravement son budget : l'édifice ne sera jamais terminé... Page après page, c'est toute l'épopée des cathédrales qui se dessine peu à peu.

Voici un périple de rêve qui vous conduira au c ur des plus grands vignobles de l ancien et du nouveau monde, de Margaux en Médoc à Napa Valley en Californie. À travers 3 continents, ce sont les 7 plus grands pays viticoles et 22 régions prestigieuses qui se découvrent au fil des pages, de la Bourgogne à la Toscane, du Rheingau à la Province du Cap en Afrique du Sud. Pour mieux percevoir ces contextes géographiques divers, des photos souvent impressionnantes et inédites, beaucoup de cartes, des dessins d une précision étonnante et pour mieux comprendre, des textes, pour saisir l histoire et la magie de ces lieux. Le plaisir de ce livre serait-il de savoir pourquoi quelques rangées de vignes au fil du temps, des hommes et des techniques ont offert à l humanité cette poignée de vignobles mythiques aux vins sublimes?