Majorque

Une touche sucrée, c'est le bonheur. Mais les desserts sont souvent caloriques, riches en graisses, et donc, mauvais sur toute la ligne... Grâce à ce livre, réussissez l'impossible en conciliant minceur, santé et plaisir!Pour cuisiner intelligent, commencez par choisir des ingrédients magiques (agar-agar, citron, épices, fromage blanc, son d'avoine...), puis faites confiance à tous les trucs et astuces de ce livre pour réaliser:- Des gâteaux simplissimes et délicieux: madeleines au thé vert, cake au citron, fondant express chocolat cardamone... Parfait pour un brunch gourmand et léger à la fois!- Des sorbets vitaminés: à la mangue, au citron vert ou au melon, donnez une touche de fraicheur à vos repas.- Des mousses légères et diététiques pour un plaisir extra-light.- Et bien d'autres idées comme des cafés gourmands ou des crumbles originaux. Vous allez épater vos convives et vos papilles.À chaque recette son indicateur santé: antistress, coupe-faim, antioxydant, belle peau, probiotique... Vous n'aurez plus aucune raison de vous priver de dessert.Grâce à de nombreuses recettes aussi variées qu'astucieuses, découvrez comment allier plaisir et légèreté pour vos desserts!

Plus de 45 recettes pour s'évader et profiter de ses amis autour d'une table ensoleillée et bien garnie ! Vous vous demandez comment régaler vos grandes tablées durant les beaux jours ? Direction les Baléares pour découvrir la cuisine d'Hélène, une épicurienne anciennement journaliste culinaire qui a choisi la petite île de Majorque pour ouvrir son propre restaurant. Ceviche au lait de coco, asperges au chorizo, calamars grillés, aubergines épicées au yaourt, ananas rôti... De l'apéro au dessert, voici des recettes savoureuses, rapides à préparer, raffinées et bon marché, qui respirent l'été, la bonne humeur et la convivialité.

Flâner au gré des ruelles et des chemins de campagne ; traverser une pinède odorante avant un chapuzón dans les calanques ; fréquenter les marchés, admirer les vestiges d'une civilisation oubliée ou la voûte étoilée... Sous un ciel bleu presque permanent, de villages blancs en criques idylliques, partagez la vie d'une petite île authentique... - Les sites et visites incontournables - Des expériences authentiques - Toutes nos adresses coups de coeur - Des itinéraires et des suggestions pour vous laisser guider selon vos envies - Les sélections et conseils des habitants - Des cartes, des plans et des infographies...Notes Biographiques : Regroupement d'auteurs

Flâner au gré des ruelles et des chemins de campagne ; traverser une pinède odorante avant un chapuzón dans les calanques ; fréquenter les marchés, admirer les vestiges d'une civilisation oubliée ou la voûte étoilée... Sous un ciel bleu presque permanent, de villages blancs en criques idylliques, partagez la vie d'une petite île authentique... - Un voyage slow, respectueux et responsable - Des rencontres avec les habitants pour une immersion authentique et loin des foules - Les recommandations de nos auteurs sur place, leurs adresses coups de coeur et leurs conseils pour des expériences uniques et un séjour sur mesure - Toutes les clés pour comprendre la culture et l'art de vivre des populations locales.