Vietnam

Première escale au Vietnam ? Des rives du Mékong aux rizières en terrasse du "Grand Nord", des villages ethniques à l'effervescente Hanoï, en passant par la baie d'Halong et la jungle des hauts plateaux, partez à la rencontre du "Dragon de l'Asie" ! Immergez-vous dans le vieux quartier aux 36 rues de centaines d'artisans de Hanoï ; dans le sud, entrez dans la cour d'une pagode aux murs couverts de carnets de voeux roses dont les feuillets se laissent caresser par le vent ; de vieilles prisons en passages secrets, plongez dans le passé colonial et autres souvenirs de la Seconde Guerre mondiale et laissez-vous emporter par le récit vibrant de la résilience vietnamienne ; quittez la fournaise du littoral pour une escapade rafraîchissante dans la jungle du Centre, à vélo ou à moto, et gagnez, entre ciel et terre, le col des Nuages ; après les façades au jaune délavé de Hoi An, jetez l'ancre sur une petite île du delta de la rivière Thu Bon où déguster, dans une maison sur pilotis, l'authentique cuisine d'une grand-mère ; passez une nuit sous les étoiles, dans un hamac, près d'une cascade... et, partout, adonnez-vous au rituel du café, avec ou sans glaçons ! NOS AUTEURS Cinq auteurs nous présentent leur terre d'élection : Alexandra Rendall, entrepreneuse française installée à Ho Chi Minh ; Pascal Rousseau, lui aussi venu de France, guide (de préférence à vélo ! ) dans le Centre ; Guillaume Baud, jeune ingénieur, devenu youtubeur spécialisé dans la cuisine de rue vietnamienne et l'un des Français les plus connus de Hanoï (! ) ; Phu Dung Nguyen, guide professionnel dans sa région natale, le Grand Nord ; Ariane Pham, urbaniste d'origine vietnamienne, auteure du Dictionnaire insolite du Vietnam (éd. Cosmopole)...

- Par l'auteur des best-seller Ukraine entre guerre et Paix, Opération Z et Poutine, le maître du jeu ? - Auteur incontournable sur les questions de géopolitique - Actualités importantes sur l'Ukraine

Pour apprendre à cultiver le figuier, un guide qui répertorie la multiplicité de variétés et leurs spécificités. Pierre Baud, spécialiste renommé, pépiniériste et collectionneur de figuiers, dévoile les secrets de cet arbre résistant et adaptatif qui ne se cantonne plus au bassin méditerranéen. Dans la collection " Résistant au froid ". Contrairement aux idées reçues, le figuier ne pousse pas uniquement autour du bassin méditerranéen. Bien choisi et bien cultivé, il résiste au froid et fructifie jusqu'au nord de l'Europe. En s'appuyant sur son expérience dans la pépinière familiale où il cultive 300 variétés, Pierre Baud a sélectionné 44 figuiers adaptés à chaque région. Blanche d'Argenteuil, Goutte de miel, Grise Olivette, Dauphine, Ronde de Bordeaux... classées par zones climatiques, les meilleures variétés avec leurs caractéristiques et leurs usages. La culture, la taille, les soins et la multiplication : un guide complet pour des figuiers productifs et en bonne santé, destiné aux particuliers ou aux producteurs.

Cette nouvelle édition du dictionnaire s'adresse à tous ceux qui souhaitent comprendre comment s'organisent les espaces géographiques dans leurs dimensions physiques, démographiques, économiques, sociales... Ils y trouveront les grandes définitions de cette discipline, présentées de façon simple et synthétique.- 51 articles thématiques- Chaque article comporte en gras les définitions en liaison avec le thème de l'article.- De nombreux exemples viennent illustrer les définitions.- Des cartes, des tableaux et des schémas permettent de bien comprendre les principaux mécanismes géographiques.- En fin d'ouvrage, un index de plus de 3 000 termes permet de retrouver les principales définitions à connaître dans la discipline.