Traité de miamologie / Les fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi
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EAN :
9791092254075
Sur le modèle du traité de cuisine, cet ouvrage propose une approche de trois grandes étapes de la préparation des aliments : la découpe, l'assaisonnement et la cuisson, et donne l'occasion de les mettre en oeuvre à travers 40 recettes illustrées.
Plus d'informations
| EAN | 9791092254075 |
|---|---|
| Titre | Traité de miamologie / Les fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi |
| Auteur | Collectif |
| Editeur | THERMOSTAT 6 |
| Largeur | 0 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20150312 |
| Nombre de pages | 0,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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