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    Traité de miamologie / Les fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi

    Collectif

    THERMOSTAT 6

    Résumé :
    Sur le modèle du traité de cuisine, cet ouvrage propose une approche de trois grandes étapes de la préparation des aliments : la découpe, l'assaisonnement et la cuisson, et donne l'occasion de les mettre en oeuvre à travers 40 recettes illustrées.

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    28,00 €
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    EAN
    9791092254075
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