Tapas et petites bouchées

COLLECTIF
ATLAS
9,99 €
Épuisé
EAN : 9782344002476

Donnez du peps à vos apéritifs avec cet ouvrage qui vous propose plus de 70 recettes de tapas et de petites bouchées. Rillettes, petites crèmes et mousses salées, verrines, toasts, terrines, mini-carpaccio et tartares, sans oublier les bouchées croustillantes, saveurs, textures, couleurs, il y en a pour tous les goûts. Retrouvez des recettes traditionnelles (jambon de pays-ricotta-melon, verrines de saumon, gaspacho andalou, tortillas) mais aussi des recettes plus créatives telles les crevettes au chutney de betterave, le foie gras au caramel ou encore le tartare de cabillaud à la mangue.70 recettes originales qui combleront tous vos convives !

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Nombre de pages 160
Date de parution 10/09/2014
Poids 724g
Largeur 220mm
Plus d'informations
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EAN 9782344002476
Titre Tapas et petites bouchées
Auteur COLLECTIF
Editeur ATLAS
Largeur 220
Poids 724
Date de parution 20140910
Nombre de pages 160,00 €

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