Plats végétariens

Résumé : Qu'est-ce qu'un bon plat gratiné ? Trop souvent, on croit que les plats gratinés sont toujours les mêmes et ne se servent qu'avec les mêmes fromages banals. Mais un vrai bon plat gratiné peut être, et doit être, beaucoup plus que cela. Avec ce livre proposant rien de moins que les 60 meilleurs plats gratinés du monde, le vrai bon plat reprend ses lettres de noblesse et se révèle pour ce qu'il est vraiment : un repas complet fait de chaleur et de plaisir, un agencement de saveurs mettant les fromages en valeur, un moment de réconfort total.

Résumé : Dans ce livre, vous trouverez : des soupes réconfortantes et rafraîchissantes (la crème forestière, le gaspacho, la soupe à l'oignon gratinée) ; des grands classiques de partout dans le monde (la tonkinoise, le borsch, le minestrone) ; des soupes à servir en entrée et des soupes-repas (la mexicaine, le potage St-Germain, le Tom Yum).

Résumé : Qu'est-ce qu'un vrai smoothie santé ? De nos jours, les chaînes de restauration rapide offrent toutes une version de cette boisson popularisée dans les années 1980 comme une boisson santé. Cependant, si on y regarde de plus près, ces smoothies contiennent souvent plus de sucre que de vitamines. Avec ce livre proposant rien de moins que les 60 meilleurs smoothies santé du monde se déclinant en de multiples couleurs et saveurs, vous découvrirez les véritables vertus du smoothie fait maison. Chaque combinaison de fruits contient non seulement des vitamines, des minéraux et une foule d'autres nutriments, mais elle vous permet aussi de consommer facilement vos portions quotidiennes de fruits et légumes recommandées. Des recettes rafraîchissantes aux vertus curatives qui luttent contre les cancers, maladies du coeur, les maux de tête, les rides, les problèmes de sommeil et stimulent la longévité, la mémoire, le système immunitaire, la santé digestive et nerveuse. Magnifiquement photographiées, ces recettes simples inspirent à consommer davantage de fruits et légumes.

Résumé : Qu'est-ce qui fait une soirée réussie ? Faute d'un seul facteur de réussite, il est certain que la nourriture contribue grandement à une soirée agréable. Trop souvent, pourtant, on associe le fait de recevoir les gens au stress de préparer des plats élaborés pour faire honneur et impressionner les invités. Et cela, même s'il n'y a rien de mieux qu'une panoplie de bouchées que l'on déguste au fur et à mesure de la soirée. Avec ce livre proposant rien de moins que les 60 meilleures recettes festives du monde, vous saurez satisfaire les grands comme les petits appétits, les becs sucrés et les amateurs de salé, les végétariens comme les carnivores invétérés. Le mot d'ordre est "facile à préparer" et ce, pour tous les types de soirée. De la soirée de foot aux fêtes d'anniversaire des enfants, en passant par les diners entre amis.