Légumes saveur, légumes santé. 240 recettes pour être en forme

Résumé :
240 recettes délicieuses pour manger 5 légumes par jour ! En apéritif, en salade, en plat principal, en accompagnement, avec des pâtes... Régalez vos papilles et votre organisme avec des légumes à tous les repas, même au dessert ! Tous les atouts santé des légumes. Sur leurs vitamines, leurs minéraux, leurs oligoéléments et autres phytocomposants. Pour se nourrir en augmentant sa résistance aux infections, en prévenant les maladies cardio-vasculaires, en luttant contre le vieillissement... Une mine d'asctuces et de tour de main. Pour cuisiner vite et bien les légumes sans perdre leur saveur ni leurs qualités nutritionnelles. 1001 idées pour adorer les légumes et rester en forme !