Le grand livre du potager. Techniques, matériel, variétés, légumes, fruits, aromates

La permaculture est un mouvement écologiste qui a connu une remarquable croissance transnationale, à partir des années 1980. Il témoigne d'une forme d'activisme environnemental dont les sciences sociales ont du mal à saisir l'originalité. On en comprend d'autant mieux l'intérêt que la transition écologique est aussi un défi, celui d'élaborer un imaginaire politique pour une société écologique ouverte. Cet ouvrage retrace l'histoire du mouvement de la permaculture et de sa diffusion planétaire, ainsi que les principales influences intellectuelles ayant contribué à l'élaboration de sa proposition culturelle et politique. Celle-ci pourrait se définir comme " l'art de réhabiter" ou comment concevoir, de manière écologiquement et socialement durable, la réponse aux besoins fondamentaux des êtres humains. A partir des résultats d'une enquête menée en Italie, l'auteure discute des apports de la permaculture à l'effort collectif pour imaginer des articulations entre les interdépendances écologiques dans un milieu, la lutte contre les inégalités et les aspirations à l'émancipation.

Ce petit guide vous donne toutes les astuces et techniques d'entretien pour réussir votre potager : plants ou semis, repiquage, terreau, rempotage, arrosage... Découvrez la palette de plus de 30 fruits et légumes à récolter sur votre balcon tout au long des saisons : salades, choux, radis, aubergines, fenouils, melons... Récoltez, partagez, savourez !

Résumé : Le guide de poche idéal pour découvrir la permaculture ! Observer et imiter les processus naturels, le recyclage, le partage des ressources, les plantes et animaux utiles... Grâce à ce petit guide pratique, découvrez les grands principes de la permaculture et les techniques à adopter pour votre jardin. La permaculture n'aura plus de secret pour vous !

Bien au-delà des théories ou des outils pour le jardin, la permaculture est une véritable philosophie de vie, inspirée du vivant. Les permaculteurs utilisent d'ailleurs le mot "culture" dans son double sens : agricole (l'action de cultiver la terre pour produire des végétaux) et sociétal (l'ensemble des phénomènes matériels et idéologiques qui caractérisent un groupe ethnique, une nation ou une civilisation).