La chimie et les sens

Cet ouvrage prépare les candidats aux concours de l'enseignement (CAPES, CAPET, Agrégations interne et externe), ainsi que les enseignants en exercice à appréhender l'élaboration d'une séance ou d'une séquence d'enseignement. Chaque chapitre est structuré de la manière suivante : - Intérêt des concepts matérialisés sous forme de carte mentale - Niveaux scolaires visés par le chapitre - Mots clés - Aspects pédagogiques - Situation déclenchante - Connaissances théoriques - Séquence d'enseignement sous forme bicolonne, une colonne donnant les choix pédagogiques et l'autre colonne justifiant ces choix. Ce livre assez novateur, qui correspond à l'évolution toute récente des concours de recrutement des enseignants de sciences physiques : en particulier agrégation externe, agrégation interne, caer. La pédagogie est maintenant attendue de façon explicite dans la définition des textes de concours, les discussions avec les présidents des jury et les rapports de jury. Cet ouvrage propose des expériences comme tous les livres qui préparent aux oraux des concours, mais enrichies de nombreuses explications pédagogiques détaillées. De plus il ne se limite pas aux expériences de laboratoire, mais de nombreuses activités avec ordinateurs sont proposées, ce qui est dans l'évolution naturelle de l'enseignement actuel.

Cet ouvrage est conçu pour faciliter la compréhension et l’apprentissage des concepts clés et fondamentaux de la chimie. À travers plus de 100 fiches de deux pages, chaque notion est présentée en prenant comme point de départ un exercice ou un QCM extrait de sujets d’examen, et souvent source d'erreur dans les copies des étudiants. La réponse fausse «  type  » des étudiants est exposée puis analysée dans le but d’en tirer les astuces et méthodes pour éviter au lecteur de tomber à son tour dans les pièges. Confronté aux erreurs de ses pairs, l’étudiant trouvera dans cet ouvrage toutes les clés pour éviter les embûches de cette discipline et acquerra la méthode et la démarche à tenir pour résoudre exercices et questions d’examen.Cet ouvrage s'adresse aux étudiants de Licence 1 (Chimie, Biologie, Sciences de la Terre, Physique, Mathématiques), de L.AS, du PASS, ainsi qu'aux classes préparatoires CUPGE et aux niveaux IUT et BTS.

Cet ouvrage offre un panorama détaillé des méthodes d'analyse présentes dans des secteurs aussi variés que les industries chimiques ou agroalimentaires, les laboratoires d'analyses médicales, les sciences de l'environnement. Les aspects pratiques de chaque méthode sont associés aux notions scientifiques qui l'expliquent. Des exercices corrigés complètent chaque chapitre.Cette nouvelle édition entièrement actualisée tient compte des avancées technologiques les plus récentes. Des compléments sur les paramètres statistiques de base et  les normes à connaître sont disponibles sur le site dunod.com. 

Conçus pour faciliter l’apprentissage des notions essentielles, les Mini Manuels proposent un coursconcis et richement illustré, des exemples, des mises en garde et des méthodes pour vous accompagner jusqu’à l’examen. Enfin, des exercices corrigés vous permettent de tester vos connaissances.  Ce Mini Manuel de Chimie inorganique présente en 15 chapitres les concepts et connaissances de base sur les éléments du tableau périodique et sur la cristallochimie. L’ensemble constitue une introduction simple et concise à la chimie inorganique.