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IDEES RECUES SUR LES CUISINES DU MONDE

COLLECTIF
CAVALIER BLEU
10,95 €
Épuisé
EAN : 9782846707176

On le sait : les Portugais sont des mangeurs de morue, les Anglais, des buveurs de thé, les Espagnols cuisinent tout à l'huile d'olive, le Japon est le royaume du poisson cru, Madagascar, celui de la vanille, et la Hollande est l'autre pays du fromage... La cuisine est une part importante de la culture de chaque pays qui, à l'instar de nombreux autres traits culturels, donne lieu à de nombreuses idées reçues. Partant de ces idées reçues, les auteurs nous convient à une épopée gourmande agrémentée de recettes emblématiques telles que le bacalhau à Bras portugais, les scones british, la feijoada brésilienne, le romazava malgache, etc.

Catégories
Nombre de pages 106
Date de parution 05/11/2015
Poids 107g
Largeur 105mm
Plus d'informations
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EAN 9782846707176
Titre Idées reçues sur les cuisines du monde
Auteur COLLECTIF
Editeur CAVALIER BLEU
Largeur 105
Poids 107
Date de parution 20151105
Nombre de pages 106,00 €

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