Petits déj' sans bla bla

Alors, prêts à rendre vos matins plus gourmands et plus sains ?Faciles à préparer et déclinables selon vos envies, ces flocons d’avoine cuits au four vous feront commencer la journée du bon pied !Sains et rapides, préparez-les plusieurs jours à l’avance pour en profiter toute la semaine. Des recettes incontournables aux plus créatives et gourmandes, que vous soyez salé ou sucré, team petit-déj’ ou team goûter, ce livre vous propose 40 idées simples, équilibrées et économiques !

40 recettes à préparer la veille pour se régaler sans stress le matin ! Découvrez les overnight porridges, les nouveaux petits déj' sains, rassasiants, gourmands et pas chers ! Réalisez votre préparation la veille au soir, mettez-la au frais toute la nuit et vous n'aurez plus qu'à la savourer au réveil en y ajoutant le topping de votre choix ! Pour la base, rien de plus simple : choisissez des céréales pour rassasier et un liquide (lait ou boisson végétale) pour lier. Vous n'aurez plus qu'à la décliner à l'infini avec des graines de chia, un produit laitier, des fruits ou autres ingrédients gourmands... Vos petits déjeuners n'auront jamais été aussi variés !

Sur le pouce ou en pique-nique, chaud ou froid, équilibré ou débordant de sauce, entre deux tranches de pain ou dans une galette, le sandwich est une icône des tendances culinaires de notre époque. Des plus emblématiques aux plus confidentiels, à la viande, au poisson, végétarien ou sucrés, Jean-Noël Escoffier nous propose un tour du monde grâce à 150 recettes de sandwichs, de pains et de sauces. Découvrez également leurs histoires incroyables. Saviez-vous qu'un sandwich aurait peut-être précipité la mort d'Elvis Presley, qu'au moins cinq personnes revendiquent la paternité du hamburger, ou que l'onigirazu a fait sa première apparition dans un manga ? Hot dog, chivito, arepa, pan bagnat, smorrebrod, fricassé, bunny chow, sabich, kathi roll, sando, kaya toast... Voyagez en vous régalant !