Biscuits et petits gâteaux de notre enfance

180 recettes de chocolat et de gourmandises... Le livre parfait pour les grands gourmands ! Voici réunies 180 recettes qui feront le bonheur de toute la famille : du chocolat et des petites douceurs. Petits et grands gâteaux au chocolat, tartes, mousses, crèmes, desserts glacés, il y en a pour tous les goûts ! Retrouvez les traditionnelles madeleines, guimauves, caramels, brownies, churros, langues de chat pour les nostalgiques de l'heure du goûter. Mais aussi gâteau au yaourt, fraisier, gâteau roulé, charlotte, mille-feuille, tarte au chocolat, religieuses pour les plus classiques. Ou laissez-vous tenter par les profiteroles, mystères, soupe au chocolat, muffins au caramel, soufflé au chocolat pour un dessert vraiment gourmand. Le livre idéal et indispensable pour rendre vos goûters et desserts inoubliables.

Résumé : Cet ouvrage rassemble 200 recettes de la cuisine traditionnelle. Transmis de génération en génération, retrouvez tous les classiques des recettes de nos grand-mères ! Les saveurs de notre enfance refont surface A travers les ?ufs mimosa, les aumônières lardon tomate et chèvre, la soupe au potiron, le coq au vin, le pot-au-feu, les tomates farcies, le gratin dauphinois, le clafoutis aux pommes, le tiramisu, le Paris-Brest, la tarte A la rhubarbe?Entrées, plats, desserts, chaque recette est illustrée et détaille les étapes de préparation. De nombreux conseils enrichissent le livre : des variantes de recette, des astuces pour les courses, des conseils de présentation, des idées d'accompagnement, des "trucs en plus"  ! Utiles en toutes occasions, les recettes de grand-mère nous régalent en famille pour tous les jours, mais aussi en tête A tête amoureux, ou encore pour les fêtes.Ce livre gourmand et familial ouvre l'appétit, et promet de belles tablées !

Le patrimoine est l'héritage du passé dont nous profitons aujourd'hui et que nous transmettons aux générations à venir. Nos patrimoines culturel et naturel sont deux sources irremplaçables de vie et d'inspiration. Tel fut le credo exprimé par l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation, la science et la culture (UNESCO) lors de la mise en place, en 1972, du programme de protection des lieux dans le monde qui représentent, comme un bien culturel ou naturel, un patrimoine pour l'humanité.L'UNESCO et les Éditions Atlas, en étroite collaboration avec l'Institut géographique De Agostini, publient une édition 2016, entièrement mise à jour et augmentée,  de l'atlas de référence qui recense l'ensemble des sites du Patrimoine mondial protégés dans le monde entier.Cette nouvelle édition est enrichie d'un magnifique cahier photos de 48 pages.