Cuisine de la Méditerranée. Santé, saveurs, variété

El Internacional Tapas Bar & Restaurant was conceived as an artistic project carried out between 1984 and 1986 by artist Antoni Miralda (born 1942) and chef Montse Guillén (born 1946) in the Tribeca neighborhood of New York City. One of the first restaurants to introduce Spanish tapas in the United States, El Internacional quickly became a cultural icon and a creative hub of New York?s downtown in the 1980s. It combined the social ritual of eating with installation and performance art, blurring the boundaries between food, art, design, architecture and mass media. Miralda?s El Internacional (1984?1986) documents the restaurant?s history through the memories of the people who contributed to it. Richly illustrated and featuring some of El Internacional?s most successful recipes, this volume tells the story of a crucial piece of urban history from a city not always able to protect its landmarks.

Zola, immense écrivain, critique d'art, journaliste, défenseur du capitaine Dreyfus, fut également un homme d'images. Alors qu'il venait d'achever son grand cycle romanesque des Rougon-Macquart, il s'engagea, avec l'ardeur et la conviction qu'il mettait en toutes choses, dans la pratique de la photographie. Ce catalogue, Zola photographe, accompagne une grande exposition récapitulative de son oeuvre photographique, qui se tiendra à Versailles (Espace Richaud) à partir de février 2025. Cette exposition, fruit d'un partenariat entre la Médiathèque du patrimoine et de la photographie, la ville de Versailles, et un universitaire spécialiste de Zola, présentera une centaine de tirages modernes réalisés à partir des négatifs originaux du fonds Zola ? les négatifs étant conservés par la MPP, au fort de Saint-Cyr ? et 20 tirages originaux, dont 14 appartenant à la MPP, et 6 prêtés par le musée d'Orsay. Le catalogue propose un choix de 73 photos parmi celles qui figurent dans l'exposition. Il en reflète le parcours en six sections, précédées chacune d'un texte liminaire. Tous les aspects de Zola photographe sont ainsi abordés, après une introduction biographique : son intérêt pour la technique ; sa vie à Médan, son environnement amical, sa femme Alexandrine, leur voyage en Italie ; l'influence de son expérience ancienne de critique d'art sur la formation de son oeil de photographe. Nous découvrons, notamment à travers des tirages qu'il réalisa avec un soin d'artiste, un Zola tendre et attentif, photographe de l'intime, explorant inlassablement les visages et les attitudes de ses enfants, Denise et Jacques, et de leur mère Jeanne. La dernière section évoque en quelques images la belle moisson photographique qu'il rapporta de son exil en Angleterre. Le parcours s'achève sur d'impressionnantes vues plongeantes de l'exposition universelle de 1900, dont Zola fit un véritable reportage.

Une histoire d'hommes et de bulles, un vin de fêtes connu dans le monde entier mais aussi un terroir à parcourir entre visites de caves, randonnées dans le Parc naturel régional de la Montagne de Reims et balades dans le vignoble. Tout un art de vivre et un patrimoine à découvrir... et à déguster ! Dans ce guide : tous nos coups de coeur illustrés ; des suggestions de programmes et toutes les infos pour organiser votre séjour ; des visites, des activités et des centaines d'adresses au meilleur rapport qualité/prix vérifiées sur le terrain ; des cartes et plans avec toutes nos adresses positionnées. Indépendance, découverte, respect et partage, merci à tous les routards qui partagent nos convictions.