240 recettes pour sublimer les légumes

240 délicieuses recettes pour manger 5 légumes par jour : cocktail de légumes épicé, fagots d'asperges vertes au carpaccio de boeuf, coquelets rôtis aux légumes-racines, chutney de tomates, muffins carotte-raisins secs... En apéritif, en salade, en plat principal, en accompagnement ou même en dessert, plein d'idées pour cuisiner les légumes sous toutes leurs formes et à tout moment.