Céréales / La plus grande saga que le monde ait vécue

Ingénieur agronome de formation, Jean-Paul Collaert se lance d?abord dans le maraîchage, en Dordogne, avant de trouver sa voie dans le journalisme horticole. Après avoir travaillé à L?Ami des jardins et Rustica Hebdo, il finit sa carrière comme rédacteur en chef de Jardins de France, la revue de la Société nationale d?horticulture de France. Depuis une dizaine d?années, il a écrit plusieurs best-sellers, dont Purins d?ortie et compagnie (éditions de Terran), L?Art du potager en carrés (Edisud), ainsi que le monumental Nouveau jardin écologique (éditions Rustica). Il aime expérimenter et faire connaître des techniques originales comme le jardinage en lasagnes ou le vermicompostage, toujours au plus près de la nature.