Des légumes en hiver. Produire en abondance, même sous la neige

Résumé : Produire des légumes frais en plein hiver ? Cela ressemble à une bonne blague ! Et pourtant... pour avoir des légumes frais en hiver, il faut souvent agir en été, voire dès le printemps. Wolfgang Palme, après une vingtaine d'années de recherches scientifiques chez lui, en Autriche (y compris en montagne), a compris que les possibilités sont infiniment plus larges que ce qui est généralement admis par les jardiniers, et même par nombre d'experts. A la pointe de la réflexion agronomique, il produit avec des contraintes allant au-delà des exigences du label bio, dans une approche respectueuse de l'environnement et de la " durabilité ", ce qui exclut notamment tout recours au chauffage. Dans ce livre, l'auteur fait une synthèse des connaissances récentes et anciennes, mais parfois oubliées, qui permettent de comprendre comment les plantes s'adaptent au froid, de quelle façon il est possible de les accompagner, de leur donner un coup de pouce, avec un certain nombre de techniques et d'outils adaptés (tunnels, châssis, couches chaudes, voiles...). Il détaille ensuite plus de 70 espèces de légumes avec lesquelles on peut produire en abondance en plein hiver. Certaines sont connues : choux de toutes sortes, chicorée, endive, radis, navet, mâche, betterave, blette, panais... D'autres commencent à l'être : salades asiatiques, pak-choï, claytone de Cuba, radicchio, mizuna... Et quelques-unes sont à découvrir : maceron, plantain corne-decerf, ail à couper, souchet... Un outil indispensable pour produire davantage de légumes à contre-saison, faire un grand pas en direction de l'autonomie et prévoir une belle diversité dans nos plats d'hiver.

Impossible de braquer un casino pour empocher plusieurs millions de dollars ? Impossible surtout de résister à l'envie de tenter le coup pour un voleur légendaire qui risque la prison à vie pour son "Casse ultime". Deux gangsters racontent une histoire " Véridique a autour d'un petit déjeuner au diner. Tout le monde passe un bon moment, jusqu'à ce que quelqu'un doive payer l'addition. La star de cinéma toxico que le surfeur et détective privé Boone Daniels doit surveiller pendant sa "Pause-déjeuner" pose problème. Surtout qu'on veut sa peau. Une terrible erreur, fugace mais irréparable, envoie un père de famille dévoué en prison et le précipite dans une "Collision" entre l'homme qu'il voudrait être et le tueur qu'il doit devenir pour survivre. Dans ces nouvelles inédites, on retrouve le style inimitable et l'humour cinglant qui ont fait de Don Winslow le grand maître du polar que l'on connaît. Percutant, haletant et profondément immersif, Le Casse ultime est la preuve éclatante de son génie, la signature d'une légende vivante.

Sur le fichier central de la police, Luke Reid s'estvu attribuer trois lettres: JDM. Pour jeune Délinquant Multirécidiviste. A quinze ans, il traîne la moitié du temps dans la rue à la recherche d'une bonne affaire. Quelque chose à voler, qu'il pourrait garder ou bien revendre. Alors que Luke est sur un coup sympa, le vol d'une belle paire de baskets à l'arrière d'un 4x4, deux caïds le prennent par surprise, piquent le véhicule et tout dérape. Pour éviter la détention, Luke va devoir prendre un autre chemin. Un chemin finalement plus escarpé que celui de sa vie de petit voleur. Pour la première fois, quelqu'un va lui faire confiance. Elle s'appelle Jodi, elle est aveugle. Et pourtant elle voit, mieux que tous les autres. Surtout quand Luke est prêt à tout, même à se soumettre une dernière fois à la loi des caïds, pour la protéger du pire.

Un livre rare et précieux qui fera vibrer le coeur des inconditionnels de Rumi et lui gagnera de nombreux nouveaux amoureux. Rumi (1207-1273) est un poète, théologien et mystique persan qui a profondément influencé le soufisme. Il est considéré en Orient comme un des plus grands maîtres spirituels musulmans ; il est en particulier à l'origine de l'ordre des derviches tourneurs. Les traductions de ses poèmes touchent un public très large, aussi bien musulman que non musulman : sa spiritualité est universelle et s'adresse à tous. Coleman Barks a donné ici une sélection des plus beaux poèmes de Rumi. Coleman Barks est un poète américain et ancien professeur de littérature à l'Université de Géorgie. Bien qu'il ne parle ni ne lise le persan, il est un interprète populaire de Rumi, réécrivant les poèmes à partir d'autres traductions anglaises. Grâce à Coleman Barks, Rumi est devenu le poète le plus lu aux Etats-Unis. Barks a reçu un doctorat honorifique de l'université de Téhéran en 2006. "Si Rumi est le poète le plus lu en Amérique aujourd'hui, Coleman Barks en est en grande partie responsable. Son oreille pour la folie véritablement divine de la poésie de Rumi est vraiment remarquable". Huston Smith "Dans ce trésor délicieux, Barks démontre une fois de plus de manière étincelante pourquoi ses interprétations libres de la poésie [de Rumi] ont été l'un des principaux moteurs de la vogue actuelle de Rumi". Publishers Weekly "Peut-être le plus grand poète spirituel du monde - l'or de Rumi se répand dans les mots de Coleman. Les mots sautent de la page et dansent ! " Jack Kornfield "L'essentiel de Rumi est un livre rare et précieux qui fera vibrer le coeur des inconditionnels de Rumi et gagnera de nombreux nouveaux convertis". Body Mind Spirit