COCKTAILS

Depuis qu'il s'est imposé dans nos assiettes à l'aube du XVIIe siècle, le petit tubercule occupe une place de choix dans notre alimentation, en raison de ses vertus nutritives et gustatives. La saveur des « patates » est appréciée de tous, petits et grands. On trouve des recettes originales à base de pomme de terre dans tous les pays, qu'on la prépare en soupe, salade, purée, gratin, ou bien qu'on la fasse frire, bouillir ou cuire au four. Cet ouvrage présente toutes les variétés les plus cultivées et propose 101 recettes. Vous y découvrirez même des idées de desserts à la pomme de terre (gaufres et soufflés) et des conseils de grands chefs pour transformer l'humble patate en mets raffiné.

Les smoothies sont délicieusement rafraîchissants. Mais cen'est pas tout: ils sont aussi sains et constituent une alternativeintéressante aux sodas, aux sucreries, aux cocktails et mêmeaux desserts. Cet ouvrage propose une large palette de recettespour tous les palais: smoothies aux fruits, au yaourt et auxcéréales ou aux légumes, ainsi que desserts et cocktails.Chaque recette est accompagnée de conseils, de variantes oud'informations sur les fruits utilisés ou sur leur valeurnutritionnelle. L'introduction détaillée vous aidera à choisirvos fruits et à les acheter, de même qu'elle vous propose uneliste des ustensiles nécessaires à la réalisation des recettes. Parailleurs, vous y trouverez également des notices consacréesaux 40 principaux fruits et légumes, ainsi qu'aux épices etautres ingrédients utiles dans la préparation des smoothies. Cesont plus de 100 recettes superbement illustrées qui vouspermettront de faire de nouvelles expériences gustatives.

Résumé : Plus d'excuse pour remettre les bonnes intentions à plus tard ! Les smoothies et jus de fruits concoctés par Eliq Maranik forment un délicieux programme détox et minceur. Grâce aux pouvoirs énergisants, antioxydants et détoxifiants des fruits et légumes, votre organisme éliminera plus facilement les mauvaises graisses et les toxines. Les smoothies et jus de fruits contribueront également à renforcer votre système immunitaire. Leur apport en fibres et en vitamines vous garantira une santé rayonnante tout au long de l'année. Les fruits et légumes utilisés dans ce livre sont faciles à trouver. Que vous soyez un accro des programmes détox ou bien à la recherche d'une méthode douce pour perdre du poids durablement, ce livre vous donnera tous les bons conseils dont vous avez besoin. 144 pages, 17 x 24 cm, 60 illustrations en quadrichromie, ouvrage relié.