Stratégies de localisation des entreprises commerciales et industrielles. De nouvelles perspectives

Cet ouvrage traite du comportement du consommateur et de la stratégie marketing en se situant sur le marché de la consommation finale et les relations "entreprise-consommateur" (B to C ou Business to Consumer). Il en explore des thèmes très actuels sur le plan conceptuel et développe des réflexions méthodologiques liées au neuro-marketing, aux modélisations neuromimétiques de la cognition, à l'anthropologie visuelle ou à la validité interculturelle.

Le retailing, mot d’origine française, recouvre les activités de marketing et de management du commerce et de la distribution.Formats de magasins, comportements de magasinage, stratégies des enseignes, omnicanal… Cet ouvrage aborde le retailing sous toutes ses facettes et présente en 12 chapitres :• les concepts et modèles essentiels à retenir afin d’élaborer des diagnostics, définir ou mettre en oeuvre des plans d’actions pertinents pour des marques ou enseignes ;• les facteurs principaux d’évolution, qui permettent de situer la thématique de chaque chapitre dans son contexte et d’en appréhender les enjeux actuels ;• de très nombreux exemples et cas d’entreprises pour illustrer concrètement chacune des thématiques abordées.Cet ouvrage décrit l’essentiel du retailing et de ses évolutions et donne les clés pour mieux comprendre l’ensemble des activités de marketing et de management du commerce et de la distribution.Ouvrage remarqué par le jury du Prix de l'Académie des Sciences Commerciales en 2019

Ce livre s'appuie sur les très nombreuses recherches académiques réalisées sur la franchise et d'autres formes de réseaux du commerce de détail (retail) et des services. Il s'adresse aux chercheurs, aux enseignants de formation initiale ou continue, aux étudiants et présente près de 800 références bibliographiques. Il intéresse aussi les praticiens qui désirent approfondir leurs connaissances dans ce domaine, ou pouvoir débattre de problèmes rencontrés dans la gestion quotidienne de leur réseau. Il n'oublie pas l'impact de la technologie sur cette gestion.

La grande distribution est traditionnellement considérée comme un secteur peu innovateur et ce n'est que très rarement que les travaux d'économie ou de gestion associent distribution et innovation. Cet ouvrage cherche à montrer que ces deux dernières notions ne sont pourtant pas antinomiques et que c'est sans doute dans la grande distribution que l'on devrait observer dans les toutes prochaines années les transformations économiques et les innovations les plus radicales... La grande distribution est, dans beaucoup de cas, nettement plus innovante que la plupart des secteurs industriels traditionnels. Les formes d'innovation qui sont observées dans ce secteur sont multiples et variées (nouvelles méthodes de vente, nouveaux concepts ou formats de magasins, nouveaux produits ou services, nouveaux process ou formes d'organisation...), technologiques et non technologiques. A partir de ce constat, l'auteur construit une grille d'analyse à vocation à la fois descriptive et prospective, qui permet de décrypter les multiples formes d'innovation observables dans la grande distribution, mais aussi de définir des trajectoires possibles ou souhaitables d'innovation dans ce même secteur. Cet ouvrage intéressera à la fois le public des universitaires (gestionnaires, économistes ou sociologues) mais également les cadres et praticiens de la grande distribution. Plus généralement, il s'adresse à tous ceux qui cherchent à comprendre les dynamiques de croissance et d'innovation d'une des activités économiques les plus importantes de notre monde contemporain.