Les cuissons santé
Cuire ou ne pas cuire? Vous découvrirez ici les principaux modes de cuisson, leurs avantages comme leurs défauts. Non seulement toutes les cuissons ne sont pas sans danger, mais il faut de plus faire attention aux nombreux ustensiles et matériaux utilisés pour les réaliser. L'auteur préconise aussi un bon équilibre entre cru et cuit pour une santé optimale.
Broché 15 x 22 - 140 pages
13,50 €
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EAN
9782847730104
Specifications
| EAN | 9782847730104 |
|---|---|
| Titre | Les cuissons santé |
| Auteur | Clergeaud Chantal, Clergeaud Lionel |
| Editeur | TROIS SPIRALES |
| Largeur | 150mm |
| Poids | 214gr |
| Date de parution | 22/04/2005 |
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