Crumbles et clafoutis

D'irrésistibles recettes pour tous les passionnés de chocolat! Cakes et gâteaux, tartes et biscuits, mousses et glaces, friandises et boissons sont de la fête... des gourmandises à savourer sans modération! Et, pour tous les croqueurs de tablettes, une mine d'informations sur le chocolat, ses différents crus, ses secrets et ses bienfaits pour la santé.

Célébrée pour sa diversité et ses saveurs inégalées, la cuisine méditerranéenne n'a pas fini de vous régaler. De la Côte d'Azur au Maroc, laissez-vous tenter par ses recettes aux couleurs du soleil: houmous et falafels, salade grecque, kebabs de thon, osso-buco, pissaladière et crèmes catalanes... autant de voyages gastronomiques que de plaisirs gourmands. Avec ces 100 recettes méditerranéennes, ensoleillez vos repas!

Une tendre victoire, Meredith Webber. Après avoir traversé une douloureuse épreuve, la vie de Megan Anstey vacille de nouveau : Stan Agostini, son amour d'adolescence, est non seulement le nouveau directeur de l'hôpital où elle travaille, mais aussi son voisin. Désireuse de prendre une revanche sur la vie, elle caresse alors l'idée d'une liaison, sans engagement d'aucune sorte. Gravé dans le cour, Carol Marinelli. Ally Jameson est sous le choc. Trois ans après leur unique nuit passée ensemble, non seulement Rory est de retour en Australie, mais encore il est le patron du service d'obstétrique où elle est sage-femme... Et même si son ressentiment à son égard est resté intact, elle se rend compte qu'elle l'aime toujours. Le symptôme de l'amour, Lucy Clark. Dès sa rencontre avec Declan Silvermark, Claire sent bien qu'il la perturbe plus qu'elle ne le souhaiterait, ce qui l'incite à beaucoup de réserve. En effet, cet homme séduisant semble vouloir se rendre indispensable non seulement à l'hôpital, mais également dans sa vie privée ! Aussi est-elle sur la défensive, et plus agressive qu'elle ne le voudrait.

L'abbaye est l'un des joyaux de Soissons et l'une des plus riches de la France médiévale. Cet Itinéraire est le premier guide de l'abbaye. Saint-Jean-des-Vignes, l'une des plus puissantes abbayes de la France médiévale, fut fondée vers 1075 sur une colline située hors du castrum de la ville antique d'Augusta Suessionensis. Au milieu du XIIIe siècle, lorsqu'est lancé le chantier de l'abbatiale gothique, Soissons est en plein essor et son paysage monumental manifeste avec éclat la prégnance de la cathédrale. L'abbaye, qui abrita jusqu'à 150 moines, traversa les siècles jusqu'en 1805 quand Napoléon Ier ordonna d'en utiliser les pierres pour restaurer la cathédrale. Sa façade monumentale, heureusement épargnée, est un élément remarquable du paysage soissonnais et un repère topographique sur la colline Saint-Jean, site privilégié qui continue à accueillir des réalisations architecturales contemporaines novatrices (Henri Gaudin, Jean-Michel Wilmotte). Toujours entourée de son enceinte fortifiée du XIVe siecle, Saint-Jean-des-Vignes garde une partie du mur du bas-côté sud de la nef et le mur du chevet avec ses contreforts qui rendent perceptible les dimensions de l'église, ainsi que son splendide réfectoire, la moitié de son cloître gothique et des vestiges de bâtiments claustraux médiévaux. Depuis 1982, le site fait l'objet de fouilles systématiques sous la direction de Sheila Bonde et Clark Maines. Dans les anciens greniers à farine loge le Centre d'Etude des Peintures Murales Romaines (CEPMR), dans les anciennes infirmeries et logis des hôtes, la base de recherche archéologique de l'Inrap, dans le logis, le Centre d'Interprétation de l'Architecture et du Patrimoine, faisant de l'ancienne abbaye un foyer de la recherche scientifique et culturelle. A proximité, le magasin à poudre et l'arsenal sont les témoins de l'occupation militaire de l'abbaye au XIXe siècle.