
100 eaux-de-vie et spiritueux extraordinaires
Voici la fabuleuse histoire et l'étonnante géographie de la distillation, mais aussi de l'infusion et de la macération des plantes.Truculent expert et dégustateur de vins d'exception, Pierre Chevrier a établi une collection idéale de 100 bouteilles d'eaux-de-vie et liqueurs emblématiques du monde. 40 % de la population mondiale se nourrissant de riz, le saké a également sa place dans ces pages et n'a rien à envier à aux meilleures eaux-de-vie issues des lies du vin.Le choix des bouteilles, tout à fait personnel, et souvent lié à des rencontres ou aux péripéties de leur acquisition, a été établi sur la base de critères organoleptiques, de rareté, d'esthétique du contenant et de qualité du graphisme des étiquettes.Afin d'explorer au mieux ce vaste univers aux frontières mal dessinées, la collection est complétée d'une encyclopédie des boissons distillées, fermentées et macérées du monde d'hier et d'aujourd'hui. Un ouvrage indispensable pour comprendre comment les eaux-de-vie et les liqueurs ont toujours marqué leur époque. Quelques extraits : absinthe, bas-armagnac, bénédictine, anisette, Bonal, calvados, cognac, chartreuses jaune et verte, Tarragone et VEP, eaux-de-vie d'abricot, de poire, de prune, de mirabelle, de coing, de fraise, de framboise, de houx, de sureau, de gratte-cul, de genévrier, eau de Dantzig, Damassine, liqueur de génépi, fine bourgogne domaine de la Romanée-Conti, fine champagne, grappa, gin, goudron, kirsch, liqueur des Alpes, abricotine, marc de Bourgogne, Martini & Rossi, Noilly Prat, picon, Peppermint, rhum, sakés, tequila, umeshu, Véritable suédois, Verveine Galland, vodka, whisky écossais Blend Pattison xixe siècle, whiskey irlandais Old Bushmills 1930, whiskey américain Dougherty's de la prohibition, whiskys japonais, zlota woda, etc.
| EAN | 9782344005354 |
|---|---|
| Titre | 100 eaux-de-vie et spiritueux extraordinaires |
| Auteur | Chevrier Pierre ; Delessert Pierre-Michel ; Lecat |
| Editeur | GLENAT |
| Largeur | 240 |
| Poids | 1845 |
| Date de parution | 20151125 |
| Nombre de pages | 223,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Agir, contempler. Edition bilingue français-anglais
Herzog Jacques ; Meuron Pierre de ; Chevrier Jean-Architecture des contemplatifs. - Il serait nécessaire de comprendre un jour, et probablement ce jour est-il proche, ce qui manque avant tout à nos grandes villes : des lieux de silence, spacieux et fort étendus, destinés à la méditation, pourvus de hautes et de longues galeries pour les intempéries ou le trop ardent soleil, où ne pénètre nulle rumeur de voitures ni de crieurs, et où une bienséance phis subtile interdirait même au prêtre l'oraison à voix haute : des édifices et des jardins qui dans leur ensemble exprimeraient la sublimité de la réflexion et de la vie à l'écart ! Les temps sont révolus où l'Eglise possédait le monopole de la méditation, où la vita contemplativa était toujours en premier lieu vita religiosa [...].Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER30,00 € -

L'Empire terrestre - Histoire du politique en Chine aux XXe et XXIe siècles. Tome 2, L'Etat restauré
Chevrier YvesLe passé à propos du présent Yves Chevrier a dirigé pendant de nombreuses années le "Centre Chine" de l'EHESS, où il est directeur d'études émérite et membre du Centre de recherches sociologiques et politiques Raymond Aron (CESPRA). Il a également enseigné à l'INALCO, à l'IEP de Paris ainsi qu'à l'université de Genève. Ses travaux de recherche portent sur l'histoire du politique et l'histoire intellectuelle de la Chine contemporaine. penser au logo CNL !Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER39,00 € -

La (très fameuse) trilogie du loup sanguinaire
Chevrier EmmanuelParodie de trois contes classiques dans lesquels, là encore, le loup finit très mal.Impression à la demandeCOMMANDER3,99 € -

Les résidents secondaires à l'âge de la retraite
Chevrier Stéphane ; Darris GérardLes résidents secondaires ne sont pas tout à fait d'ici mais pas non plus tout à fait d'ailleurs. Loin d'être secondaire, l'autre maison participe à la construction de la personne qui s'invente une histoire et une identité qu'elle revisite au rythme de ses déplacements. C'est probablement au moment de la retraite que l'on perçoit le mieux la place et le rôle d'une résidence secondaire dans la dynamique identitaire. Ce travail de définition de soi de jeunes retraités s'appuye sur une enquête sociologique réalisée en Bretagne.Sur commande en 6-8 joursCOMMANDER18,50 €
Du même éditeur
-

Soeur Marie-Thérèse Tome 1 : Soeur Marie-Thérèse des Batignolles
MAESTER/RUBYL'oeuvre maîtresse de Maëster enfin mise en couleurs !Seur Marie-Thérèse des Batignolles est une bonne seur au caractère bien trempé (dans l?alcool). Elle fume de l?herbe, aime faire des galipettes et n?a pas sa langue - ni son direct du droit d?ailleurs - dans sa poche. La justice divine, elle l?applique à sa manière, et c?est souvent à coups de Rangers dans les dents, mais toujours dans le respect de Jésus - le jardinier portugais du couvent.Avec ce tome 1, les aventures de la bonne seur la plus rock n?roll de la bande dessinée - entrées au catalogue Glénat à partir du tome 6 - sont enfin intégralement republiées en grand format et en couleurs ! Une nouvelle édition idéale pour apprécier dans les meilleures conditions le dessin virtuose de Maëster, enluminé de fort belle manière par Ruby.Inclus : un cahier graphique inédit de 10 pages.Notes Biographiques : Maëster, né en 1959, est dessinateur et scénariste de bande dessinée.Lecteur dès son plus jeune âge des magazines Spirou, Pif, Le Journal de Tintin et surtout Pilote, il y découvre ses mentors et ses influences majeures : Uderzo, Franquin puis Gotlib, mais également Mulatier... Il développe rapidement son goût pour le dessin et la caricature, notamment dans les marges de ses cahiers... En 1982, il se lance dans la bande dessinée et intègre l'équipe du magazine Fluide Glacial, dont il devient rapidement l'un des principaux auteurs. Son humour percutant et sophistiqué, allié à l'élégance de son trait donne naissance à des personnages hauts en couleurs : Athanagor Wurlitzer, obsédé sexuel non pratiquant (3 tomes parus en intégrale chez Glénat) et surtout, la très enrobée et non moins obsédée Seur Marie-Thérèse des Batignolles (6 tomes parus). Bonne-seur atypique, iconoclaste et savoureuse, celle-ci n'hésite pas à prêcher SA bonne parole au gré de son humeur, à coups de torgnoles s'il le faut et entre deux canons de rouge si possible ! En 1997, Maëster rend hommage à Gotlib (avec la bénédiction de celui-ci) en reprenant le personnage de l'inspecteur Charolles flanqué de son adjoint l'inénarrable inspecteur Piggs dans Meurtres fatals (2 tomes parus en intégrale chez Glénat). Caricaturiste très inspiré par Les Grandes Gueules (Ricord, Mulatier et Morchoisne), il truffe ses histoires de clins d'eil et de références au cinéma, à la télévision et à la littérature, à la manière d'un Mort Drucker du magazine Mad. À partir de 2005, il rejoint L'Écho des savanes dans lequel est pré publié le sixième tome de Seur Marie-Thérèse des Batignolles, La Guère Sainteédité sous le label Drugstore par les Editions Glénat. Maëster publie parallèlement les dessins d?actualité de son blog (http://maester.fr) d?abord au Lombard puis chez Drugstore en 2008.En 2011, il crée les Editions Valentine où il publie fin 2012 un bel album de caricatures, Wanted! Caricature & Western, avec six complices : Achdé (dessinateur de Lucky Luke), Jean-Marc Borot, Thierry Coquelet, Charles Da Costa, Thomas Lebeltel et Mulatier. Également : Sketchbook aux Editions Comix Buro.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER15,00 € -

Soeur Marie-Thérèse Tome 2 : Heureux les imbéciles
MAESTER/RUBYPrésentation de l'éditeur L uvre maîtresse de Maëster enfin en couleurs !Catastrophe, s ur Marie-Thérèse a le sida ! Il faut dire qu avec la vie de dépravée qu elle mène, ça lui pendait au nez. À moins que ce ne soit une histoire de sang contaminé et la faute de Jésus, le jardinier portugais du couvent. C est vrai, après tout, c est le sien qu on boit à la messe tous les jours ! Et en plus il donne mal au crâne...Voici déjà le tome 2 des aventures de la bonne s ur la plus rock n roll de la bande dessinée entrées au catalogue Glénat à partir du tome 6 intégralement republiées en grand format et en couleurs ! Une nouvelle édition idéale pour apprécier dans les meilleures conditions le dessin virtuose de Maëster, enluminé de fort belle manière par Ruby.EpuiséVOIR PRODUIT15,00 € -

Reborn ! Tome 41
Amano Akira ; Thévenon Anne-SophieRevue de presse Afin de contrer l’équipe des Vendicare et de sauver les Arcobaleno, Tsuna tente le tout pour le tout : Nouer une alliance des plus puissants combattants en s’associant avec d’anciens ennemis, et utiliser la flamme de chacun pour garder les bébés en vie. Puis, le jour de la bataille arrive, et l’ultime combat contre le Vendicare commence…A la couverture de ce tome, on pouvait présager le meilleur. Tsuna et Enma sont montrés plus sérieux que jamais, et pour cause : la bataille finale commence. Et justement, alors que la fin de la série approche à grands pas, ce volume est une véritable frustration. Pourtant, les premiers chapitres auguraient du bon, voir du très bon ! Soutenant le fan-service, Akira Amano propose ni plus du moins une alliance entre Tsuna, Byakuran, Xanxus, Mukuro… tous les personnages marquants de la série, à travers une ultime bataille spectaculaire ! Cependant, le traitement de l’action est presque catastrophique, tant la majeure partie des personnages se contente de faire de la figuration en attendant l’arrivée de Tsuna… Cela rappelle la fin de l’arc du futur, mais en bien moins bien et en plus expédié. N’espérez donc pas voir Mukuro, Xanxus ou Squalo combattre ensemble à travers une bataille dantesque, ces derniers se font avoir en un coup, ou presque. L’intervention dans un combat de Gokudera, Yamamoto et Basile aurait pu arranger les choses mais de même, ces derniers s’avèrent parfaitement ridicule… Où sont donc les combattants qui laissaient exploser leur détermination dans la bataille de la Base Melone ? Depuis la fin de l’arc du futur, Akira Amano a entamé une surenchère, qui jusqu’ici restait appréciable grâce aux talents graphiques de la mangaka, mais au détriment de la dimension stratégique des joutes. Ainsi, un combat qui aurait pu être exaltant reste mou, n’atteignant même pas le spectaculaire du duel face à Demon Spade.Même Jaeger, grand ennemi annoncé comme l’adversaire le plus robuste, fait pâle figure en fin de volume, alors que sa surpuissance est appuyée dans les deux tiers de cet opus… Peut-être est-ce pour laisser le temps à un grand duel final ? On l’espère, au moins pour sauver les meubles tant cette bataille finale s’avère décevante.Scénaristiquement, l’issue de cet arc se dessine petit à petit, grâce au plan de Tsuna dont l’entrainement a porté ses fruits. Même si l’auteure a tendance à le présenter encore et toujours comme un couard, le leader qu’il est ainsi devenu est tout bonnement remarquable, on sent alors que la fin de Reborn ! signifie la conclusion du développement du futur dixième parrain des Vongola.Néanmoins, une petite faiblesse scénaristique se glisse dans le tas, pas bien grande, mais assez frappante sur le coup. Nous avons ainsi droit à une « révélation » à propos d’un ennemi secondaire rencontré dans l’arc du futur, une pirouette scénaristique tout droit sorti du chapeau. Rebondissement maladroit donc, mais qui a le mérite d’exister pour apporter un peu de surprise dans cette bataille finale assez molle.Un autre élément qui vient entraver notre lecture, c’est encore une fois la traduction du texte. Ce n’est pas la première fois que certains choix d’adaptation s’avèrent douteux, rappelons les fameux « Real 6 ». Cette fois, c’est carrément le mot « swag » qui fait partie intégrante du texte. Fort heureusement, Tsuna ne crie pas « yolo » durant son X-Burner.Après de nombreux volumes réussis dans leur genre, alliant fan-service à outrance et combats spectaculaires, le début de cette ultime bataille s’avère décevant. Beaucoup de personnages sont là, mais peu ont une réelle utilité, sans compter qu’Akira Amano semble vouloir boucler sa série au plus et, par conséquent, expédier les affrontements. Heureusement que certains bons points remontent le niveau, mais voilà longtemps qu’un tome de Reborn ! n’aura pas été si décevant. On craint donc pour la fin de la série, mais on essaie de garder confiance en la mangaka, son œuvre phare étant en jeu. (Critique de www.manga-news.com)EpuiséVOIR PRODUIT7,50 € -

Bodegas - Rioja Tome 1
Corbeyran Eric ; Ruizgé Francisco ; Francescutto PPrésentation de l'éditeur Lors d'une séance de dégustation en aveugle, un vin espagnol totalement inconnu obtient la note maximale. Les goûteurs sont unanimes : ce vin est un bijou. La petite propriété qui le produit fait aussitôt l'objet d'un siège médiatique. Mais le producteur est absent et ses employés ont pour consigne de ne pas répondre aux questions des journalistes. Le secret engendre la curiosité, la curiosité engendre le mythe. L'affaire enfle, les spéculations vont bon train. Mais rien n'y fait. Malgré l'insistance des reporters, le propriétaire demeure insaisissable. Une jeune journaliste va alors décider d'enquêter sur ce mystère... Histoire de varier les plaisirs et après le succès de Châteaux Bordeaux et In Vino Veritas, Corbeyran lance un nouveau diptyque dans l'univers du vin, cette fois-ci consacré aux grands crus espagnols, notamment le Rioja. A consommer sans modération !EpuiséVOIR PRODUIT15,00 €
De la même catégorie
-

Iconic Whisky, Single Malts & More. Un guide de dégustation d'experts, la sélection 2017-2018 des me
Mald Cyrille ; Vingtier Alexandre ; Bourges Christ1000 whiskies La sélection des meilleurs whiskies du monde (2017) 200 distilleries & marques 25 pays producteurs incluant : Ecosse, Irlande, Japon, USA, Canada Des notes de dégustations basées sur la nouvelle roue des arômes 450 nuances aromatiques identifiées Identification des types de whisky en quelques secondes en fonction de leurs arômes Atlas géographique cartes 3D des régions écossaises et des pays de production Food pairing quel whisky pour quel plat ? Les plus les whiskies les plus fruités, les plus floraux, les plus minéraux, les plus tourbés, etc. Whisky expeditions devenez un explorateur du monde du whisky. Des séjours de 3 à 15 jours pour l'Ecosse et le Japon.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER24,90 € -

Liqueurs, vins & sirops des 4 saisons
COLLECTIFC'est à la découverte de ce que l'on appelle les "liqueurs de ménage", mais aussi des vins, des ratafias et des eaux-de-vie maison que cet ouvrage vous invite. De l'hypocras au vin de sauge, en passant par la liqueur d'acacia et le véritable sirop de grenadine, réalisez vos propre boissons, à base de fruits classiques ou exotiques, ainsi que de fleurs et de baies sauvages. Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales, les 150 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : pas besoin d'être le descendant d'une longue lignée de bouilleurs de cru ou d'un matériel sophistiqué pour réussir vos boissons maison. Et même si, comme le dit le slogan, ces produits sont à consommer avec modération, ne boudez jamais votre plaisir. A votre santé !EpuiséVOIR PRODUIT16,00 € -

Whiskygraphie. Comprendre le whisky en 100 dessins et schémas
Foufelle Dominique ; Denturck MélodyVrai ou Faux ...Le whisky ne se boit jamais à table.Les États-Unis sont les plus gros exportateurs de whisky.Dans le whisky, il y a du caramel.Le whisky vieillit encore en bouteille.Retrouvez les réponses à l'intérieur et découvrez le monde du whisky de façon ludique, simple et pédagogique à travers plus de 100 dessins et schémas infographiques. Comment déguster un whisky, est-ce qu'on écrit whiskey ou whisky, quelles sont les caractéristiques du whisky japonais, et du whisky écossais, quelle est l'histoire du whisky, comment le fabrique-t-on...En un clin d'oeil, devenez incollable !Notes Biographiques : Dominique Foufelle est journaliste et auteure depuis plus de trente ans. Après un parcours dans l'univers du beau livre, elle a collaboré à de nombreux ouvrages de connaissance et d'histoire. Elle a publié en 2015 aux éditions Hachette Pratique Le Battle book pour tout connaître sur le vin.EpuiséVOIR PRODUIT22,40 €

