
Les derniers paysans
Entre 1979 et 2000, Serge Chevallier a photographié la France des "isolats paysans" dans lesquels ont vécu des agriculteurs selon un mode de vie qui n'avait pas changé depuis des siècles. Au fil de 300 photos, les auteurs nous ouvrent l'album de leur voyage dans un pays qui a, aujourd'hui, définitivement disparu. Ils nous montrent également comment les paysans ont été les premiers protecteurs de la nature. A travers des thématiques comme l'homme et le cheval, les Grands causses et les brebis, les transhumances, les boeufs attelés..., cet ouvrage invite à découvrir un monde paysan qui s'est éteint plus tardivement que ce que l'on pense communément. Qu'avons-nous perdu de cette époque et surtout, qu'avons-nous gardé pour l'avenir ?
| Nombre de pages | 288 |
|---|---|
| Date de parution | 17/09/2015 |
| Poids | 1 160g |
| Largeur | 200mm |
| EAN | 9782603021859 |
|---|---|
| Titre | Les derniers paysans |
| ISBN | 2603021850 |
| Auteur | Chevallier Serge ; Dubois Philippe Jacques |
| Editeur | DELACHAUX |
| Largeur | 200 |
| Poids | 1160 |
| Date de parution | 20150917 |
| Nombre de pages | 288,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Vive les trente glorieuses ! Sous les oriflammes de feu
Fouqueau-Chevalier SergeCe livre voudrait être un témoignage vivant. Il est le récit d'une traversée de ce qu'a été le monde de la grande industrie pétrochimique moderne, dans les années de reconstruction de l'après-guerre (1945 et la suite). Il décrit, en particulier pour les nouvelles générations, les conditions de travail, l'esprit et la mentalité de ces obscurs pionniers qui, à l'aube de la société de consommation, ont redressé l'industrie française et l'ont portée au niveau de la compétition internationale. L'auteur fait un récit croisé, inattendu en de tels lieux, de son évolution personnelle, de sa formation et des contacts enrichissants, tant dans le domaine technique que sur le plan humain, entre les différents membres d'une équipe de techniciens dont chacun des membres, d'origine et de formation différentes, apporta ses compétences et son enthousiasme à cette aventure vécue bien avant 1968… Le décor est insolite. La mission de l'équipe consiste à terminer l'étude d'un procédé de fabrication d'un produit nouveau de haute valeur stratégique et commerciale. Préparez-vous à passer toute une nuit blanche avec eux, sur une unité industrielle de pétrochimie dans une raffinerie moderne. Les lieux, les événements et les personnages sont authentiques. Alors "Bonne nuit" !Sur commandeCOMMANDER22,45 € -

Bijou, cheval de trait
Fouqueau-Chevalier SergeLa terre crissait comme un chant rauque ponctué du raclement des cailloux sur le soc. Elle s'ouvrait, découpée en une longue bande arrachée au passage par le tranchant de la lame, laissant derrière elle l'ouverture béante d'un sillon. Elle glissait sur la came luisante de l'acier qui la retournait, la posait délicatement humide et fraîche sur la passe précédente. Ses fortes épaules écrasaient le collier dont le cuir et le bois gémissaient. Les muscles tendus, forçant le grincement des harnais, il hochait de la tête, au rythme des lourds sabots qu'il plantait lentement dans le labour. La riche crinière, soulevée par les saccades de l'encolure et le souffle d'un petit vent frais, flottait haute par instants. Lâchant de temps en temps par les nasaux une bruyante expiration accompagnée d'une vibration des lèvres, suivant avec régularité le tracé du sillon précédent, Bijou, dans l'odeur de la terre éraillée, tirait la charrue d'un bout à l'autre du champ.Sur commandeCOMMANDER12,69 € -

EXERCICES DE VERSION LATINE
CHEVALLIERCe recueil de vingt-huit versions latines permet de faire le point sur les connaissances acquises dans le secondaire. Les lecteurs trouveront, outre des conseils de méthode, deux types de traduction à la suite de chacune des versions qu'ils sont invités à aborder par eux-mêmes afin de tester leur niveau : une traduction " mot à mot ", qui les aidera à maîtriser les mécanismes spécifiques de la phrase latine, et, à titre d'exemple, une traduction plus élaborée. Diverses questions de grammaire (morphologie, phonétique, syntaxe, versification) sont posées, avec des renvois précis à des manuels d'usage courant, avant que la réponse ne soit apportée. Enfin, chaque version est accompagnée d'une courte introduction qui en précise le contexte, en indique le thème central, et d'un bref commentaire qui en dégage l'intérêt.Sur commandeCOMMANDER17,78 €
Du même éditeur
-

Les bases de la biologie en 70 notions illustrées
Pilcher Helen ; Hoffmann Elsa ; Johns LindseyCet ouvrage permet de réviser, d'approfondir ou d'acquérir des bases solides en biologie. Il s'adresse à tous ceux et celles qui s'intéressent aux matières scientifiques et au monde qui les entoure. Ce livre a été écrit en partant du principe que tout le monde peut tout comprendre, lorsqu'un sujet est présenté de façon adaptée et accessible. Les illustrations colorées et pédagogiques occupent une place prépondérante et viennent systématiquement en appui des textes. Des exemples tirés de la vie quotidienne aident aussi à la compréhension. L'ouvrage est structuré de sorte qu'il permet au lecteur de s'affranchir peu à peu des bases pour aborder les notions importantes et certaines découvertes récentes majeures. Les notions abordées sont regroupées à la fin de chaque chapitre dans un récapitulatif très visuel qui permet une vue d'ensemble et facilite l'assimilation. Cet ouvrage développe en 11 chapitres des domaines spécifiques et des sujets complexes comme la division cellulaire, la génétique, l'organisation du vivant, la théorie de l'évolution, le métabolisme, la, l'anatomie. Les termes scientifiques sont expliqués de façon détaillée. Cet ouvrage met également en évidence quelques-uns des nombreux dangers qui menacent la stabilité de notre planète : catastrophes naturelles, incendies, disparition des espèces... et présente les nombreuses actions que peuvent mettre en oeuvre les gouvernements, les populations et les individus afin de préserver la biodiversité et de façonner la biologie du futur.EN STOCKCOMMANDER21,90 € -

Les bases de la chimie en 70 notions illustrées
Sezer Ali O. ; Le Floch FannieRésumé : Partant du principe qu'un sujet, même complexe, est assimilable s'il est présenté de manière adaptée et accessible, ce guide permet de s'affranchir peu à peu des bases pour aborder les concepts importants de la chimie moderne. Les illustrations didactiques et colorées occupent une place prépondérante et viennent en appui des textes. Des exemples tirés de la vie quotidienne aident à la compréhension, tandis que les notions importantes sont regroupées dans des récapitulatifs très visuels. L'ouvrage propose une plongée au coeur de la matière qui compose notre monde. Sont abordés : l'atome et les électrons, la chimie nucléaire, la classification du tableau périodique des éléments, la structure moléculaire, l'étude des gaz, les acides et les bases, l'électrochimie, et bien d'autres thèmes encore.EN STOCKCOMMANDER22,90 € -

Reconnaître facilement les oiseaux
Duquet Marc ; Desbordes François ; Giraud MarcSavez-vous reconnaître un pinson d'un bouvreuil, un corbeau d'une corneille, un moineau mâle d'une femelle ou un goéland d'une mouette ? Simple et accessible, idéal pour les débutants, ce petit guide d'initiation vous permettra de savoir reconnaître les oiseaux qui vous entourent, les nommer et identifier leur chant, notamment grâce à des codes QR. Ce livre ne se contente pas de vous livrer des indications immédiates, il vous apprend à apprendre. Vous deviendrez vite autonome sur le terrain grâce aux ruses de pros qui fourmillent dans cet ouvrage. Celles-ci resteront utilisables partout où vous irez et feront de vous un véritable ornithologue. A vos jumelles !EN STOCKCOMMANDER12,90 € -

Méthode La Cense. Tout sur la relation homme-cheval, 3e édition revue et augmentée
HARAS DE LA CENSEDu débutant au pratiquant confirmé, cet ouvrage de référence donne toutes les clefs pour devenir une femme ou un homme de cheval. Vous apprenez à connaître et à comprendre l'animal, grâce à l'éthologie : sa nature, ses comportements, son rythme de vie... Vous découvrez comment communiquer avec le cheval : quelles règles respecter ? Quelle progression suivre ? Quelles attitudes adopter ? Trois grandes clefs vous sont données pour veiller au bien-être du cheval : hébergement, alimentation, soins. Les professionnels de La Cense livrent leur expérience en 10 principes d'éducation . Ils vous transmettent les 10 savoir-être qu'une femme ou un homme de cheval se doivent d'appliquer. Vous développez votre savoir-faire, grâce aux 147 exercices de la méthode La Cense. Progressez à votre rythme et approfondissez votre relation au cheval, guidé par une pédagogie moderne : formations accessibles en ligne, fiches techniques détaillées, illustrations et conseils pratiques. Forte de vingt-cinq années d'expérience, La Cense accompagne votre passion !EN STOCKCOMMANDER45,00 €
De la même catégorie
-

Dans le sens du vivant. L'agronome devenu jardinier libre
Helmstetter Didier ; Revenu JulienTémoin des évolutions des XXe et XXIe siècles, Didier Helmstetter décrypte les enjeux environnementaux en s'appuyant sur son parcours d'agronome. Observer et comprendre les agri-systèmes permet d'agir de façon BIO-logique, en cohérence avec le vivant, son organisation et ses règles, c'est ce qu'il propose dans son récit graphique. Une histoire implacable qui va nous bousculer. Ca commence sur une ferme autarcique. Pour se nourrir, les efforts sont incontournables. C'est à ce prix que, très jeune, l'auteur accumule des connaissances pratiques en agriculture et en maraîchage. Toute sa vie, selon son expression, la terre lui collera aux baskets. Des études d'agronomie, certes vécues comme un enfer, se révèlent libératrices grâce aux montagnes de connaissances scientifiques accumulées. Observer. Comprendre. Essayer. Ces connaissances sont sérieusement mises à l'épreuve au Tchad, au Niger et en Namibie. La confrontation aux dures réalités, avec pour objectif l'amélioration des agricultures vivrières locales, sans intrants, sans machines, sans carburants, lui apporte d'autres éléments de réflexion... Une approche systémique : appréhender un système comme un tout... Un jour, un infarctus vient ébranler tout ça, et c'est alors que les pièces du puzzle s'assemblent. Se met en place la vision qui l'amène à penser ses actes selon la logique du vivant. Ce qu'il appelle " être BIO-logique ". Son potager, connu comme le " Potager du Paresseux ", en est une réalisation concrète, juste derrière sa maison.EN STOCKCOMMANDER22,90 € -

Le maraîchage sur petite surface. La French Method : une agriculture urbaine ou périurbaine
Carnavalet ChristianLa French Method, éprouvée depuis près de deux siècles en milieu urbain et pratiquée dans 150 pays à travers le monde, est la méthode incontournable pour qui veut rentabiliser l'exploitation d'un petit terrain avec peu de moyens financiers. Avec un travail manuel et des outils adaptés, elle permet d'atteindre une productivité à laquelle l'agriculture mécanisée n'a rien à envier. Ce livre, seul ouvrage aujourd'hui à détailler les principes du maraîchage sur petite surface, vous donnera toutes les clés pour adopter vous-même la French Method à travers divers outils pratiques : calendrier détaillé des semis mois par mois, tableau prévisionnel unique pour optimiser les rendements... Professionnels cherchant à faire évoluer leurs pratiques ou amateurs curieux : ce livre se veut accessible à tous ceux qui souhaitent penser l'agriculture autrement et adopter une démarche à la fois éthique et économique. Suivez le guide !EN STOCKCOMMANDER24,99 € -

Développer des projets d'agriculture urbaine avec la méthode Meth-Expau
Bertrand;Giacchè;AubryRésumé : Les acteurs de la ville, en premier lieu les collectivités territoriales mais aussi tous les détenteurs de foncier en ville, sont nombreux aujourd'hui à vouloir implanter des projets d'agriculture urbaine sur leurs territoires. Plusieurs questions se posent alors : quelle superficie est nécessaire ? Quel type de projet implanter ? Comment mettre en place un jardin partagé ? Ou une micro-ferme ? Ce guide propose une méthodologie issue de l'expérience du bureau de recherche Exp'AU qui mène depuis 2015 des missions d'accompagnement des acteurs pour installer des projets d'agriculture urbaine. Composée de 3 phases (Diagnostic territorial, Elaboration de la gamme des possibles, Procédures de mise en place), cette méthodologie guide pas à pas l'utilisateur et permet d'implanter des projets d'agriculture urbaine sur les territoires sans connaissance spécifique liée au domaine.EN STOCKCOMMANDER12,00 € -

Zéro pesticide
CollectifL'usage des pesticides chimiques est une préoccupation sociétale majeure en raison de leurs impacts négatifs sur l'environnement et la santé. Le Programme prioritaire de recherche (PPR) "Cultiver et Protéger Autrement" , piloté par INRAE, joue un rôle structurant dans l'évolution des communautés scientifiques et dans l'émergence de fronts de science permettant une protection des cultures sans pesticides. L'objectif de l'ouvrage est d'expliquer les bases de cette stratégie et les principes d'actions. En se fixant un cap zéro pesticide, la recherche tente de dépasser les verrous actuels et de produire des innovations de rupture dans les champs biotechniques et socio-économiques. Au-delà de la recherche, de l'enseignement et du secteur agricole, cet ouvrage vise également les acteurs de l'innovation, du développement et du conseil.EN STOCKCOMMANDER39,00 €

