Intégrale Sam Lawry Cycle 2 : Tomes 3 et 4

Alexis Carret fait du chocolat. Il est doué, créatif. C'est un artiste et une amoureux du goût. Avec l'aide de son amie d'enfance Clémence, de l'ambitieux Benjamin et des petits mains de Manon, Alexis va peu à peu prendre son essor et s'affirmer, professionnellement, personnellement, jusqu'à imposer ses choix innovants dans l'univers rigoureux dès fèves de cacao.

Julien Villedieu, chef étoilé, est assassiné dans les cuisines de son établissement. Laure Grenadier, rédactrice en chef du mensuel Plaisirs de table, compte parmi ses plus proches amis. Alors qu'elle boucle le dernier numéro consacré à la cuisine du marché, elle apprend la terrible nouvelle. Pour la mémoire de son ami, elle décide de mener l'enquête. Mais toutes les vérités ne sont pas bonnes à entendre...

Les malfrats avec lesquels Benjamin a passé des accords douteux se montrent de plus en plus menaçants. Alexis profite de la découverte par Manon d'une plantation de cacao au Vietnam pour fuir le danger. Guidés par les membres de l'association qui gère la plantation, les associés découvrent des fèves aux saveurs rares, qui leur permettront peut-être de sublimer leurs créations.

En 2010, la célébration du 350e anniversaire de la mort de saint Vincent de Paul (1581 à 1660) a justement renouvelé l'intérêt envers cette grande personnalité du XVIIe siècle, dont les multiples fondations continuent de porter du fruit aux quatre coins du monde. Le présent ouvrage propose une série de gros plans pour une redécouverte toujours nécessaire de ce géant du zèle pastoral et de la charité chrétienne. Dominique Robin souligne l'importance de la famille en tant qu'élément formateur et celle du long temps nécessaire au développement d'une personnalité et d'une sainteté qui n'était pas acquise d'avance. L'auteur dresse l'inventaire des multiples pauvretés qu'affronta Vincent de Paul: enfants abandonnés, pauvres honteux et pauvres vagabonds, malades de la peste, galériens. Mais l'action de Vincent de Paul ne fut pas que sociale. Ses séjours en Bresse et en Picardie lui ont fait découvrir la grande misère spirituelle des campagnes de France pour lesquelles il va multiplier les missions paroissiales et former des prêtres. Le choix judicieux des citations de l'oeuvre écrite de Vincent de Paul révèle certes les multiples facettes d'une activité débordante au plan des institutions caritatives, des fondations de sociétés religieuses et de séminaires. Mais ces textes révèlent aussi quelle vie de prière, quelle foi profonde, quel amour de Dieu animait ce géant de la charité. Pourtant, au soir de ses 76 ans, Vincent regrettait, en toute humilité, "d'avoir mal employé ce moment". Quelle leçon pour chacun de nous.