BIBLIOGRAPHIE DE MATHURIN REGNIER. (1884).

Au fil des pages, une centaine de recettes réparties selon les légumes et produits de saison pour manger sain toute l'année. L'agenda du Bio 2018 est aussi un beau-livre rempli d'informations pratiques dans de nombreux domaines : maison, jardin, santé, agriculture biologique, sport, cosmétiques. Semaine après semaine, (re)découvrez des gestes simples pour préserver notre environnement et vivre en harmonie avec notre planète.

Cet ouvrage réunit les écrits de Lee Ufan qui traitent tant de philosophie que de littérature et d'art. Comme le souligne Henri - François Debailleux dans sa préface: " Pour Lee Ufan, l'écriture est éventuellement un complément, direct ou indirect, des oeuvres, comme on le dit d'un complément d'objet. Elle est tout simplement un autre langage, une autre syntaxe qui converse en permanence avec les signes plastiques. Dans L'art de la résonance, Lee Ufan développe ses concepts de transcendance, de résonance, de correspondance, d'ego, d'altérité... Il y accorde une place importante à la réflexion sur le temps, l'espace, le corps, le mouvement, l'infini ".

La haute cuisine est harmonie et équilibre au niveau suprême entre les divers partenaires à l'instar d'une ?uvre musicale. Le chef d'orchestre ne serait rien sans la partition ni ses musiciens. Son art consiste en effet à donner vie à la partition en animant son équipe ; et c'est son génie propre que d'y parvenir. Si le talent des musiciens apporte quelque chose à cet art complexe, la partition - la qualité et l'authenticité des produits - est capitale : c'est elle qui fait revivre Mozart ! Elle redonne donc vie à la matière, aux cinq sens ! L'originalité d'Histoires gourmandes est justement de vous ouvrir les portes d'un univers culinaire où l'on recherche en permanence la qualité et l'authenticité des produits, la virtuosité des cuisiniers et le génie du chef. Philippe Chevrier, entouré de sa brigade soudée et engagée, vous livre cet important message : vous aussi, vous avez accès à un élément essentiel, la qualité du produit. Ainsi vous pourrez redonner vie à l'essence des matières premières et réveiller les sens gustatifs, tactiles et visuels de vos amis, vos convives. Telle est l'invitation de ce livre revenant sur l'histoire de produits authentiques et proposant de nombreuses recettes, conviviales et généreuses, celles qui ont établi la renommée du Domaine de Châteauvieux, au fil des années.

Fabriquez votre pain et choisissez la recette parfaite pour l'accommoder ! Qu'il soit au levain, plat, croquant ou brioché, le pain est encore meilleur quand on sait comment l'accompagner. Dans ce livre, découvrez pour chaque type de pain la recette pour le confectionner ainsi que plusieurs plats qui révéleront toutes ses saveurs. Avec des informations précises et des pas à pas, Gontran Cherrier vous révèle ses techniques et secrets de boulanger pour réussir vos préparations maison et régaler vos proches.