
Cuisine côte ouest. Recettes à base de produits locaux et cuisine fusion
Chaumard Sarah ; Le Glouet Marion
MARIE-CLAIRE
15,90 €
Sur commande en 4-6 jours
EAN :
9791032312018
La côte ouest française offre une cuisine aux saveurs marines et terrestres. Ici, les recettes traditionnelles s'ouvrent à de nouvelles influences : l'iode des coquillages se marie au gingembre, le miso sublime les légumes du marais, le yuzu réveille les sardines, la rose trémière s'invite dans un cheesecake ! Un voyage culinaire entre tradition et modernité. Plus qu'un recueil de recettes, cet ouvrage est une invitation au voyage, à la découverte d'une cuisine locale réinventée, fraîche, durable et créative.
| Nombre de pages | 128 |
|---|---|
| Date de parution | 12/03/2026 |
| Poids | 430g |
| Largeur | 181mm |
Plus d'informations
| EAN | 9791032312018 |
|---|---|
| Auteur | Chaumard Sarah ; Le Glouet Marion |
| Editeur | MARIE-CLAIRE |
| Largeur | 181 |
| Date de parution | 20260312 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 4-6 jours |
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