
Les confitures solaires et comment fabriquer un four solaire
Chaudière Maurice
DE TERRAN
15,00 €
Indisponible
EAN :
9782359810592
Des fruits, du soleil, pas ou peu de sucre, et la magie des confitures solaires s?opère. Ce livre, poétique et pratique, est d?abord un recueil intuitif pour réaliser à moindres frais des recettes originales saines qui vous surprendront par leur simplicité et les savoureux résultats obtenus. Après avoir expliqué leur philosophie - directement inspirée des abeilles - et le pari d?une confiture cuite grâce à l?action bénéfique du soleil, les auteurs délivrent les plans d?un four solaire en bois, détaillés étape par étape. Ils permettront à tout un chacun de fabriquer et d?adapter à ses besoins le four de ses rêves, et de faire un pas de plus vers l?autonomie.
Catégories
| Nombre de pages | 96 |
|---|---|
| Date de parution | 31/05/2016 |
| Poids | 219g |
| Largeur | 170mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782359810592 |
|---|---|
| Titre | Les confitures solaires et comment fabriquer un four solaire |
| Auteur | Chaudière Maurice |
| Editeur | DE TERRAN |
| Largeur | 170 |
| Poids | 219 |
| Date de parution | 20160531 |
| Nombre de pages | 96,00 € |
| Disponibilité | Indisponible |
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