Les confitures solaires et comment fabriquer un four solaire

Résumé :
Des fruits, du soleil, pas ou peu de sucre, et la magie des confitures solaires s?opère. Ce livre, poétique et pratique, est d?abord un recueil intuitif pour réaliser à moindres frais des recettes originales saines qui vous surprendront par leur simplicité et les savoureux résultats obtenus. Après avoir expliqué leur philosophie - directement inspirée des abeilles - et le pari d?une confiture cuite grâce à l?action bénéfique du soleil, les auteurs délivrent les plans d?un four solaire en bois, détaillés étape par étape. Ils permettront à tout un chacun de fabriquer et d?adapter à ses besoins le four de ses rêves, et de faire un pas de plus vers l?autonomie.