Plats mijotés gourmands

Découvrez les recettes souvent familiales, qui se transmettent de génération en génération. Quoi de, plus délicieux et réconfortant? Prenez le temps de mitonner de bons petits plats: viande, volaille, poisson. Quel plaisir de les laisser longuement mijoter afin de les rendre encore plus savoureux! Pot-au-feu, blanquette de veau à la vanille, boeuf bourguignon, lapin aux pruneaux et au genièvre, daube provençale, veau Marengo, poulet au miel et au gingembre, véritable cassoulet, petit-salé aux lentilles vertes, lotte à l'armoricaine ou waterzoi de poisson. Retrouvez le bon goût d'antan!

Tôkyô, 2019. La date paraissait alors loin et pourtant nous y sommes. Manga révolutionnaire paru en 1982 puis long métrage d'animation d'un genre nouveau sorti en 1988, Akira nous fait plus que jamais écho ce jour. Non seulement l'auteur a inspiré des générations de mangaka, mais il a fait exploser au Japon un genre, le cyberpunk, dont la popularité reste toujours intacte au XXIe siècle. On trouve des traces d'Akira et d'Ôtomo dans l'art, dans la BD occidentale, dans la musique, dans la publicité et la mode et dans le cinéma hollywoodien. Katsuhiro Ôtomo a également exploré bien d'autres univers - la survie en milieu post-apocalyptique, le steampunk, la fantasy - et d'autres médias. Il aura participé à étendre l'expression japonaise au-delà de ses frontières, et influencé un nombre incalculable d'auteurs. Le phénomène mondial passé au crible, à travers analyses et interviews. Les origines, les raisons du succès, les conqéquences... notre héritage.

A l'aide de nombreux exemples concrets, cet ouvrage donne les clés stratégiques et opérationnelles d'un marketing nouvelle génération "adapté à la mutation des marchés."

Jean-Antoine Chaptal, savant de renommée mondiale, ministre de l'Intérieur de Napoléon, commence à réunir ses souvenirs dès 1817, alors que l'Empereur est encore vivant, mais exilé à Sainte-Hélène. Chaptal n'est plus au pouvoir, mais n'est pas non plus un proscrit, son prestige et sa réserve le protègent. Son récit est apaisé, mêlant à une belle écriture classique une ironie qui sait parfois être mordante. Mes souvenirs sur Napoléon est un essai biographique, de la naissance de l'Empereur à sa chute. C'est un document passionnant, connu des historiens de Napoléon, qui en apprécient la justesse, la finesse, une certaine distance, et une grande précision dans la chronique de la vie de l'Empereur. Chaptal consigne dans ce texte tous ses souvenirs, anecdotes, pensées, récits de faits et gestes, confidences que lui a faites Napoléon en personne au cours d'une longue complicité. " Comme (...) j'ai eu avec lui des rapports assez intimes durant ces seize années, j'ai pu l'étudier et l'apprécier, écrit ainsi Chaptal. Je l'ai pu avec d'autant plus de succès que j'ai constamment joué, auprès de lui, le rôle d'un observateur impassible. Je crois ne m'être jamais fait illusion ni sur ses défauts ni sur ses qualités ". Grâce à cette proximité, Chaptal peut camper un Bonaparte vivant, haut en couleur, parfois timoré et prudent, souvent courageux et inspiré. Ce n'est évidemment pas un portrait à charge, mais une chronique écrite avec le recul nécessaire à un jugement posé et équilibré : sans doute le document contemporain le plus juste concernant Napoléon.