Champion Caroline ; Le Guérer Annick ; Proust Brig
MARTINIERE BL
65,00 €
Épuisé
EAN :9782732467191
Acteur majeur du monde de la parfumerie et des arômes alimentaires, la maison Givaudan est à l'origine de nombreuses créations olfactives et gustatives. Depuis 250 ans elle innove et insuffle les tendances, oeuvrant en étroite collaboration avec les plus prestigieuses marques de luxe. Dior, Saint-Laurent, Givenchy, Prada : toutes sont commanditaires des jus désormais célèbres que sont Poison, Opium, Infusion d'iris... Givaudan crée aussi de nouveaux goûts s'attachant les savoir-faire de grands chefs toqués afin d'élaborer les arômes de mets d'exception accessibles à tous. De la conception à la fabrication, des sites de récoltes aux laboratoires de recherche, des ateliers de créations des parfumeurs et aromaticiens, l'ouvrage déploiera tous les domaines de prospection et d'exploration de la création tant olfactive que gustative. Les usages seront également abordés selon les sphères géographiques, les contextes culturels et sociologiques. Au fil des pages, sera racontée la formidable aventure des parfums et arômes à travers le monde.
Nombre de pages
197
Date de parution
10/03/2016
Poids
1 796g
Largeur
250mm
Plus d'informations
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EAN
9782732467191
Titre
Une odyssée des parfums et des arômes. Givaudan
ISBN
2732467197
Auteur
Champion Caroline ; Le Guérer Annick ; Proust Brig
Editeur
MARTINIERE BL
Largeur
250
Poids
1796
Date de parution
20160310
Nombre de pages
197,00 €
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Pour la première fois en langue française, cet ouvrage présente les principales méthodes de détection et d'identification des champignons pathogènes transmis par les semences (potagères, fourragères, céréales et autres espèces de grande culture). Plus de 110 espèces fongiques font l'objet d'une fiche descriptive qui comprend : un rappel de la maladie, sa localisation sur la graine, les méthodes d'analyse disponibles, les critères d'identification, les symptômes présents au niveau des jeunes plantules et la fréquence d'apparition du champignon au cours des années. Ce livre est destiné tout particulièrement aux ingénieurs et techniciens chargés du contrôle de la qualité des semences. Il s'adresse aussi aux étudiants, aux expérimentateurs de terrain, aux agriculteurs multiplicateurs et, d'une manière générale, à tous les utilisateurs de semences.
Crois en toi" invite les enfants dès 5 ans (et sans limite d'âge) à développer présence à soi, concentration et confiance en soi. Sur les compositions musicales délicates et voluptueuses de Damien DUBOIS, ces 3 relaxations proposées par Solange CHAMPION, relaxologue-formatrice, ouvrent le chemin d'une merveilleuse rencontre avec soi, sa belle énergie et sa force rayonnante.
L'histoire de Vincenzo Gemito (1852-1929) est celle d'un enfant trouvé, élevé dans les rues de Naples, qui va devenir l'un des plus grands sculpteurs de son temps, célébré dans sa ville natale puis dans le reste de l'Italie et en Europe. A vingt-cinq ans, installé à Paris, il fait sensation au Salon puis l'année suivante à l'Exposition universelle de 1878. Tour à tour décrié et adulé par la critique, il introduit le réalisme dans la sculpture italienne. Revenu à Naples, il continue son oeuvre inclassable, notamment de dessinateur, malgré des crises de folie qui l'éloignent progressivement de la scène artistique sans que son nom soit pour autant oublié. Après des décennies de réclusion volontaire, il effectue d'ailleurs un spectaculaire retour à la sculpture dans un registre plus inspiré de l'Antiquité. C'est à la redécouverte de son immense talent de sculpteur et de dessinateur que cet ouvrage invite, à l'occasion de l'exposition proposée par le Petit Palais en partenariat avec le musée de Capodimonte à Naples.
Sixième livre de cette collection, source d'épanouissement personnel, Souffles offre un voyage en profondeur au coeur du monde des oasis et des déserts, creuset de civilisations millénaires. Des sourates du Coran à la tradition hébraïque, des premiers Chrétiens d'Orient aux sages nomades du désert, de la poésie persane d'Omar Khayam à la sagesse de Khalil Gibran, cet ouvrage est une approche au quotidien de la pensée des sages d'Orient. Les photographies inédites d'Olivier Föllmi dévoilent les lieux hauts perchés du Yémen, la pureté du désert du Sahara, la fabuleuse cité de Petra, les majestueuses mosquées d'Ispahan, l'infini des steppes d'Asie centrale ou encore la ville trois fois sainte de Jérusalem... Cet enseignement de sagesses est dirigé par le Dr Danielle Föllmi, chercheur en sciences humaines, et Olivier Föllmi, photographe humaniste de renommée mondiale.
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