Biographie de l'auteur Lyonnaise d'origine, donc passionnée de cuisine, Marie José Cavani parcourt le monde avec enthousiasme et collabore à de nombreux magazines consacrés à l'art de vivre. Elle entretient des relations gourmandes avec l'île de Beauté où elle vit lorsqu'elle ne réside pas à Paris. Elle est l'auteur de La vie rêvée à Londres (Solar) et du guide Hachette Vacances en Corse. Major de l'Ecole supérieure de cuisine française et intéressé par l'image, Jean-François Mallet est passé naturellement de la cuisine à la photographie. Il a travaillé plusieurs années aux fourneaux avec Joël Robuchon, Michel Rostang, Michel Kenever et Gaston Lenôtre, avant de réaliser des reportages pour Saveurs, Cuisine et vins de France, Gourmet USA et Elle à table. Il a signé les photos de livres très remarqués, parmi lesquels La France des chefs (Flammarion) et Le Vrai Goût du Vietnam (Hermé), mais aussi 80 Recettes des brasseries Bocuse, Léon de Lyon, Paul Bocuse, le feu sacré, aux éditions Glénat.
Nombre de pages
191
Date de parution
07/12/2005
Poids
1 610g
Largeur
235mm
Plus d'informations
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EAN
9782723453363
Titre
Hommes et saveurs de Corse
Auteur
Cavani Marie-José ; Mallet Jean-François ; Billon
Editeur
GLENAT
Largeur
235
Poids
1610
Date de parution
20051207
Nombre de pages
191,00 €
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Résumé : Zebio Còtal plonge le lecteur dans les vicissitudes d'une famille de paysans dans le nord de l'Italie des années 1930. A la manière des tragédies antiques, le roman explore les ressorts de la violence, celle qu'on perpétue ou qu'on subit, celle qui entraîne exil et bannissements, le tout habité par le souffle épique de la littérature américaine. Lorsque l'un des deux cents exemplaires de Zebio Còtal , imprimés initialement à compte d'auteur par son auteur Guido Cavani, tombe entre les mains de l'écrivain Giorgio Bassani, ce dernier décide de l'intégrer, en 1961, à sa prestigieuse " Biblioteca di letteratura ", accompagné d'une préface de Pier Paolo Pasolini. Ce dernier y voit un " petit chef-d'oeuvre rustique ", " extrêmement littéraire ", ayant déjà les caractéristiques d'un classique : " Je suis prêt à parier que les personnages de Zebio, de sa vieille épouse, de sa fille, de l'enfant qui meurt, ainsi que certains printemps et tempêtes de neige sur les Apennins font partie des choses les plus solides du paysage littéraire contemporain. [... ] Sa langue est à la fois provinciale et prodigieusement intemporelle. " Le roman, qui raconte les vicissitudes d'une famille de paysans dans la région de Modène dans les années 1930, évoque le vérisme de Giovanni Verga, à la fois pour sa précision ethnographique du milieu rural et pour le destin tragique du clan Còtal, avec à sa tête Zebio, anti-héros détestable et abusif (celui-ci considère ses enfants comme des " ennemis " et sa colère, que l'alcool excite jusqu'à la démesure, finit par le jeter sur la route). Mais on y trouve aussi le souffle épique de la littérature américaine du début du xxe siècle, grâce à la présence permanente de la nature et du paysage, tantôt en harmonie, tantôt en conflit avec les personnages. A la manière des tragédies antiques, le roman explore les ressorts de la violence, celle qu'on perpétue ou qu'on subit - ou les deux à la fois -, celle qui entraîne exil et bannissements.
Richesse. Pouvoir. Talents. Tarte est né avec tout. Son objectif : le Test de Sélection du Roi, le Tessère, qui décide qui au monde sera l'unique élu. Mais le jour de la fin de leur scolarité, Figo, le fils d'un forgeron, le provoque en duel ! Il ne s'agit pourtant que d'un "roturier" aux yeux de Tarte... Pour le garçon pourri gâté par la vie, voici venue l'heure du retour de bâton. Et pour nous, voici venue l'ouverture d'une lutte mémorable pour le trône !