Tofu soyeux
Catz Clémence
LA PLAGE
Le tofu soyeux est un ingrédient végétal très protéiné et sans graisses: idéal pour les régimes minceur, parfait lorsque l'on cherche à manger moins de viande. Clémence Catz propose une trentaine de recettes illustrées pour découvrir les utilisations sucrées ou salées de ce tofu "tout mou" qui absorbe si bien les saveurs: en sauces, mayonnaises, tartinades, en terrines, quiches, clafoutis, cheese-cake aux herbes, en desserts: mousses de fruits, fondants au chocolat, crèmes glacées...
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EAN
9782842212599
Caractéristiques
EAN | 9782842212599 |
---|---|
Titre | Tofu soyeux |
Auteur | Catz Clémence |
Editeur | LA PLAGE |
Largeur | 163mm |
Poids | 225gr |
Date de parution | 30/09/2011 |
Nombre de pages | 72 |
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