Le Larousse des cocktails. 530 cocktails avec ou sans alcool

Castellon Fernando ; Field Colin Peter ; Bertherat
LAROUSSE
36,10 €
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EAN : 9782036066779

LES ­MEILLEURS ­COCKTAILS­ AVEC ­ET­ SANS­ ALCOOL ! - Une­ grande ­variété­ de ­recettes, ­toutes­ illustrées­ - Les classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary...) et les créations plus récentes. - Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktails secs, désaltérants, fruités, liquoreux, onctueux et près de 50 cocktails sans alcool. - DES ­CONSEILS ­POUR­ MAITRISER­ L'ART ­DU ­MELANGE­ - Les règles de base pour connaître et associer les ingrédients. - Les gestes du barman photographiés étape par étape pour utiliser le shaker comme un professionnel. - UNE ­INVITATION­ A­ DECOUVRIR­ UN ­ART­ DE ­VIVRE - De nombreuses anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens. - De délicieuses recettes pour accompagner les cocktails. FERNANDO CASTELLON est consultant et formateur dans le domaine du bar et des spiritueux. Il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et créé le concours professionnel de référence "Les Trophées du Bar" . Avec la préface de COLIN PETER FIELD, chef barman de l'hôtel Ritz de Paris, élu "meilleur barman du monde" par le magazine Internet Forbes.

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 352
Date de parution 11/09/2024
Poids 1 544g
Largeur 202mm
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EAN 9782036066779
Titre Le Larousse des cocktails. 530 cocktails avec ou sans alcool
Auteur Castellon Fernando ; Field Colin Peter ; Bertherat
Editeur LAROUSSE
Largeur 202
Poids 1544
Date de parution 20240911
Nombre de pages 352,00 €

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