
L'Incroyable histoire du vin - 4e édition
De la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d'aventureL'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation.Dans l'Antiquité, le vin est sirupeux, aromatisé à la mûre ou au myrte, additionné de miel ou d'huile, et coupé d'eau avant d'être bu. C'est la boisson religieuse par excellence.La mythologie grecque regorge d'allusions au vin et dans la Bible, à la fin du Déluge, Noé plante une vigne. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Le premier classement des vins remonte au Ier siècle de notre ère !À la fin de l'Antiquité, le vin gaulois s'exporte déjà abondamment, grâce à la technique de l'élevage en fût de chêne. À la chute de l'Empire romain, l'Église et les monastères perpétuent le savoir-faire ; au Moyen Âge, le vin se met à ressembler à celui que nous connaissons. Au XVIIe siècle, l'invention de la bouteille révolutionne la garde, et l'oenologie devient un art de vivre. Avec la colonisation, le vin conquiert le monde.Aujourd'hui, la moitié des pays du globe en produisent. Importance des terroirs, bras de fer commerciaux, goût de la spéculation, magie des grands crus...L'histoire du vin est l'histoire d'une passion millénaire.
| Nombre de pages | 330 |
|---|---|
| Date de parution | 25/08/2022 |
| Poids | 986g |
| Largeur | 182mm |
| EAN | 9791037506863 |
|---|---|
| Titre | L'Incroyable histoire du vin - 4e édition |
| Auteur | Casanave Daniel ; Simmat Benoist |
| Editeur | LES ARENES BD |
| Largeur | 182 |
| Poids | 986 |
| Date de parution | 20220825 |
| Nombre de pages | 330,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

L'incroyable histoire du vin. De la préhistoire à nos jours, 10 000 ans d'aventure
Simmat Benoist ; Casanave Daniel ; Muller LaurentRésumé : L'histoire du vin, c'est l'histoire de la civilisation. Pendant des millénaires, il est le breuvage religieux par excellence. Dans la Bible, Noé, survivant du Déluge, plante la vigne. Sous l'Antiquité, la plus célèbre des boissons fermentées est sirupeuse, aromatisée, coupée d'eau de mer - pharaons, philosophes grecs et patriciens romains l'ont en adoration. A Bagdad comme dans l'Europe féodale, les princes et les clercs portent haut l'art de la dégustation. Le vin civilise les hommes et humanise les dieux. Avec les Grandes Découvertes, le vin, sommet de la culture méditerranéenne, achève sa conquête du monde en Asie et en Amérique. L'invention de la bouteille fait de l'oenologie un art de vivre. Aujourd'hui, la moitié des nations produisent du vin. Les bras de fer commerciaux décuplent le pouvoir des grands crus, mais aussi des vins écologiques, des rosés, des effervescents. Dans L'Incroyable Histoire du vin, best-seller mondial traduit dans dix pays, Daniel Casanave et Benoist Simmat racontent cette passion millénaire. Cette cinquième édition est augmentée d'un chapitre consacré à un vignoble au destin particulier : le Beaujolais.EN STOCKCOMMANDER26,00 € -

Histoire des grands vins
Simmat Benoist ; Casanave Daniel ; Lerolle Christi?Romanée-Conti, Pétrus, Dom Pérignon, Yquem, Screaming Eagle, Egon Müller, Vega Sicilia... les plus grandes étiquettes contemporaines ne sont pas une invention moderne. L'histoire mondiale du vin se double en effet d'une saga millénaire des grands vins.Dans l'Égypte des pharaons, le vignoble le plus recherché se nomme L'Eau de l'ouest. La Grèce de Dionysos vénère les beaux moelleux de Thasos. Les patriciens romains se battent pour déguster du Falerne. Au cours du Moyen Âge chrétien, les rois exigent de servir du vin de Chypre ou le Commandaria des Templiers. La réputation des crus de Chiraz ou Gaza traverse le temps.En Afrique du Sud, les colons hollandais imaginent l'ancêtre des grands crus moderne : Klein Constantia. Deux siècles plus tard, les crus bordelais, Château Lafite ou Château Latour, reprennent le flambeau à travers le classement de 1855.Des terres fertiles de l'antique Canaan aux riches terroirs de Californie du Nord, la recherche des vins exceptionnels, dignes d'éloges, est une quête de perfection. Elle signe aussi l'emprise de l'oligarchie sur ces produits élitistes. Une épopée planétaire racontée pour la première fois par les auteurs du best-seller L'Incroyable Histoire du vin.EN STOCKCOMMANDER30,00 € -

Merdre. Jarry, le père d'Ubu
Casanave DanielRésumé : - Vous êtes donc le fameux Jarry ? - Bouffre ! On le dit. - Dieu sait qu'on parle de vous... -... de vous et de votre père Ubu, bien sûr ! Figure des cercles littéraires, intime du Douanier Rousseau, ami d'Apollinaire et inventeur de la pataphysique, Alfred Jarry a créé un mythe littéraire unique, un monstre omniprésent dont le nom est entré dans le langage courant. Sa vie fut à l'image de son oeuvre : intense... et ubuesque !Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER18,95 € -

Les mamelles de Tirésias
Casanave DanielLes mythes nous sont offerts, à nous de les utiliser ! Tirésias, devin grec parce qu'il a fait l'expérience des deux sexes, y apparaît souvent aux côtés de Zeus, Ulysse, oedipe... Il est en quelque sorte, à la croisée des chemins. Quand, en 1917, Apollinaire vient à passer, il s'en empare et fait un personnage de son époque : une femme qui, lasse de sa condition, se transforme en homme et quitte son foyer. Le mari, de son côté, accouche de 40049 enfants ! Ainsi débute le drame surréaliste et nataliste d'Apollinaire, Les Mamelles de Tirésias, où il est fait un "usage raisonnable des invraisemblances" ! Plus tard, cette oeuvre, placée sous le signe des métamorphoses, se fera musicale : adaptée par le facétieux "Titus" , c'est à dire Francis Poulenc, Aujourd'hui malheureusement, la pièce d'Apollinaire et l'opérette de Poulenc se font rares à la scène... Enfin, après une incursion chez Alfred Jarry dont il illustra Ubu Roi, Daniel Casanave nous permet de découvrir (ou retrouver) la pièce de Wilhelm Apollinaris Kostrowitzky. Ces Mamelles de Tirésias, Daniel Casanave les connaît bien puisqu'il en réalisa la scénographie en 1986 pour Le Théatre de la Grande Oreille ; il y joua même un rôle, celui de Lacouf !Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER17,30 €
Du même éditeur
-

Terre de sang. Le temps du déséspoir
Sfar JoannNous vivrons était le livre de l'après-pogrom du 7 octobre, Que faire des Juifs ? une réflexion sur l'histoire du judaïsme et de l'antisémitisme, avec une dimension à la fois historique, personnelle et charnelle. Avec Terre de sang, Joann Sfar s'éloigne de la chronique immédiate et de la fresque didactique. Il tend l'oreille aux voix palestiniennes, arabes, bédouines, dans le tumulte d'un conflit insoutenable. Il reprend ici le flambeau du reportage dessiné et parcourt des villes fracturées sur une planète à bout de souffle : Venise, Paris, Ramallah, Naplouse, Hébron, Jérusalem, Tel-Aviv... Aux massacres, aux idéologies, aux mécanismes de haine, il oppose le dialogue qui, même lorsqu'il semble impossible, reste un acte politique puissant. Sfar s'ancre dans la BD du réel, poétique, violente, fraternelle, qui ne sauve rien, mais n'abandonne personne.EN STOCKCOMMANDER39,00 € -

Les soeurs Jacob
Desplechin Marie ; Bernard Fred ; Teboul DavidLes soeurs Jacob grandissent à Nice, entourées d'une mère aimante, Yvonne, d'un frère chéri, Jean, et d'un père, André, architecte et républicain. Elles traversent leur enfance et leur adolescence dans un cocon, bercées par la beauté et la douceur de la Méditerranée. Mais autour de la famille, l'Histoire s'embrase et les périls s'accumulent. Le 1 septembre 1939, la France et l'Angleterre déclarent enfin la guerre à l'Allemagne nazie. La défaite de la France et la collaboration précipitent la famille Jacob dans la pauvreté, l'exclusion et la persécution, jusqu'à la déportation. Marquées à jamais, les trois soeurs se retrouvent au retour des camps. La vie reprend pourtant ses droits. Avant que le destin ne les frappe cruellement... Ce récit graphique choral, composé à partir des correspondances des trois soeurs et des archives familiales, raconte l'enfance et la jeunesse de ces trois femmes aux tempéraments exceptionnels, l'immense tendresse qui les a unies, et leur inépuisable courage. Les Soeurs Jacob est une adaptation du film et du livre de David Teboul, avec Marie Desplechin au scénario et Fred Bernard au dessin et à la couleur.EN STOCKCOMMANDER30,00 € -

Comprendre les chiens. Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur les chiens
Lir Nitsan ; Revel Sandrine ; Assouline Olivier ;Tout ce qu'on ne vous dit pas (et qu'il faut savoir) sur votre chien. Quand on adopte un chien, on rêve de complicité, d'amour et de bonheur partagé. Mais, au quotidien, l'éducation ne va pas toujours de soi. Oubliez les conseils que l'on entend partout : " Il faut le faire courir ", " Il a besoin d'être dominé ", " Donnez-lui des jouets ", " Faites-le manger à heures fixes "... Ces idées reçues sont fausses. Et souvent, elles créent anxiété, agressivité, hyperactivité ou destructions. Sans parler de toutes les méthodes de dressage qui sont des formes de maltraitance. Bonne nouvelle : tout peut changer ! L'approche de Nitsan Lir, qui est ici votre guide, repose sur la confiance, la coopération et le respect de la vraie nature du chien. Une méthode issue de son expérience avec les chevaux, adaptée aux chiens... et incroyablement efficace. Cette BD reportage, drôle, rigoureuse et accessible, démonte les idées reçues et vous donne les clés pour : Gérer l'alimentation sans stress Comprendre les règles d'un bon sommeil Savoir pourquoi les jouets rendent les chiens " addicts " Offrir à votre chien une vraie vie sociale avec ses congénères Décoder ses signaux corporels et vocaux pour mieux communiquer avec lui ... et bien plus encore. Quand on comprend vraiment son chien, tout change. Les malentendus disparaissent, les problèmes de comportement s'apaisent. La relation devient plus simple, plus fluide, plus joyeuse. Postface de Frédéric Lopez " Ce livre peut changer une vie. Il a changé la mienne. Parce qu'il nous apprend une chose essentielle : comprendre un chien, c'est aussi important que de l'aimer. Pour son équilibre et pour le vôtre. " - ; Frédéric LopezEN STOCKCOMMANDER24,90 € -

La Confiance en soi. Comment croire en vous ?
Fanget Frédéric ; Meyer Catherine ; Hachem LineRésumé : Les mécanismes, les causes, les thérapies et tout pour renforcer ou réparer votre confiance en soi La confiance en soi, c'est cette force tranquille qui permet de croire en soi, dans la vie professionnelle, familiale ou amoureuse. Lorsqu'elle vient à manquer, le quotidien devient difficile : - blocages : on n'ose pas agir, exprimer son avis ou ses besoins, - émotions négatives : doute excessif, anxiété, peur du regard des autres, - pensées qui tournent en boucle : " Je ne vais pas y arriver ", " Je me sens nulle "... Cette BD nous fait vivre le quotidien de femmes et d'hommes qui manquent de confiance en soi et nous montre qu'il n'y a pas de fatalité : croire en soi, ça s'apprend ! Pas à pas, le docteur Fanget déroule trois thérapies scientifiquement validées : - la thérapie d'affirmation de soi : apprendre à dire non, à formuler et recevoir des critiques, - la thérapie de l'action comportementale : la technique des petits pas, - la thérapie de l'estime de soi : mieux s'aimer, baisser le son de notre voix critique intérieure.EN STOCKCOMMANDER20,00 €
De la même catégorie
-

La vie en bleu. A l'école de la gastronomie
Moca Julien ; Barnéoud CécileA Hongdae, quartier branché de Séoul, se trouve La Vie en Rose, un restaurant familial qui peine à renouveler sa clientèle. Jae-kyung Kim, qui aide ses parents en cuisine, part se former à Paris dans le prestigieux institut Le Cordon Bleu. Soutenue par ses camarades venus des quatre coins du monde et par les Chefs de rétablissement qui la poussent vers l'excellence, Jae va se surpasser pour découvrir ce qu'est véritablement la Gastronomie, avec un apprentissage des arts culinaires de haut niveau. Elle découvrira aussi sa diversité par différentes expériences, notamment grâce à son voyage dans le Bordelais et à l'exploration des Cuisines du Monde. Un récit d'apprentissage fort qui met l'eau à la bouche, mais aussi une histoire d'amitiés et d'ambitions, de rêves et de passion. Un cahier documentaire complète le tout pour mieux connaître l'histoire et les valeurs de l'institut Le Cordon Bleu, avec déjà 130 ans d'excellence dans l'éducation, des Arts Culinaires au Management Hôtelier lEN STOCKCOMMANDER20,10 € -

L'enfance des chefs
Letertre Marilyne ; Alarcon FranckieChristopher Coutanceau, Manon Fleury, Pierre Hermé, Thierry Marx, Nina Métayer, Céline Pham, Anne-Sophie Pic, Kelly Rangama, Mory Sacko et Simone Zanoni ont-ils toujours voulu être chef. fes ? De quoi rêvaient-ils enfants et adolescents ? Quelle place avait la cuisine dans leur famille ? Quelle recette est indissociable de leur jeunesse ? Ils nous racontent.EN STOCKCOMMANDER19,50 € -

La faune symbolique Tome 3 : Le corbeau, la corneille et la colombe
Servais Jean-ClaudeEléonore aime les corbeaux et les corneilles. Une particularité qui fait d'elle un mystère pour les autres écoliers... D'autant qu'elle se promène avec Coronis, une corneille apprivoisée. Et comme en plus, Eleonore connaît toutes les légendes rattachées à ses animaux fétiches, il n'en faut pas plus pour qu'elle dégage un petit parfum et de peur et de séduction. Un parfum qui, des années plus tard, pourrait bien lui coûter cher dans le contexte explosif de la Seconde Guerre mondiale... Après le renard et le cerf, Jean-Claude Servais explore les contes et légendes de tous horizons autour du corbeau. Inlassable scrutateur de l'Histoire, il en profite également pour livrer une puissante dénonciation de la condition des femmes pendant la guerre de 1939-1945.EN STOCKCOMMANDER17,95 € -

Frangipane
Bourhis HervéUne fois par an, Jérôme et sa soeur Adèle se retrouvent en famille dans la maison bordelaise de leur vieux père pour manger la galette des Rois. Cette année encore, chacun traîne des pieds pour se fader un repas de fête qui n'a plus rien de festif. Cette fois, l'ambiance est particulièrement tendue : les grèves sociales échauffent les esprits, le patriarche de la maison est frappé de mutisme et la pénurie de frangipane continue de sévir (un manque d'amandes dû à la guerre en Ukraine). Pour Jérôme, on ne déroge pas aux traditions ! Le quinquagénaire, entrepreneur en crise, et sa soeur, militante en herbe, se lancent dans une course effrénée à la galette en plein mouvement social. Mais entre les extrêmes qui tractent au marché le matin et les CRS qui chargent les manifestants l'après-midi, difficile de trouver une boulangerie ouverte.EN STOCKCOMMANDER19,10 €
