Changeons d'agriculture. Réussir la transition

Caplat Jacques
ACTES SUD
17,00 €
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EAN : 9782330032340

Présentation de l'éditeur Le "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pour tant, sa remise en cause est souvent écartée au nom de l'urgence alimentaire : il serait "le seul capable de nourrir l'humanité". Cette affirmation péremptoire interdit le débat et nous enferme dans une impasse dont il est urgent de sortir. L'objet de cet ouvrage est de lever certains malentendus et de détailler les alternatives qui nous permettront d'élaborer une autre agriculture, capable de réconcilier paysans, environnement et société. Pour ce faire, l'auteur explique quels ont été les choix scientifiques, économiques et politiques qui ont présidé à l'élaboration du modèle "conventionnel", et démontre que d'autres choix tout aussi performants sont possibles. Il décrit alors les étapes d'une transition en s'appuyant sur la réalité de milliers de paysans passés de l'agriculture conventionnelle à l'agriculture biologique. C'est donc bien d'actes concrets et réalisables qu'il est question ici, où paysans et citoyens sont mis à contribution, chacun ayant son rôle à jouer dans une transition réussie vers l'agriculture de demain.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 151
Date de parution 07/05/2014
Poids 200g
Largeur 141mm
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EAN 9782330032340
Titre Changeons d'agriculture. Réussir la transition
Auteur Caplat Jacques
Editeur ACTES SUD
Largeur 141
Poids 200
Date de parution 20140507
Nombre de pages 151,00 €

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