OVNI Objet vinicole non identifié. 50 histoires lunaires sur le vin

Savourez les petites histoires (mythologiques, scientifiques et culturelles) qui font la grande Histoire du vin. Elles sont illustrées par des dessins plus fous qu?un delirium trémens. Bref, que vous le conserviez en cave ou que vous le serviez ce soir à vos amis, ce livre mérite que vous en achetiez plusieurs caisses. À lire sans modération !


Notes Biographiques :

Illustrateur indépendant passé par Penninghen, Théophile a commencé à dessiner les exploits culinaires de son ami Roland pendant le confinement. Le besoin de se retrouver autour de plats avec tous leurs amis quand cela a été de nouveau possible leur a donné envie d?en faire un livre : pour que chacun puisse partager avec les siens des moments délicieux. Le prof. Fabrizio Bucella chronique la science et le vin. Docteur en physique et professeur des universités à l'université libre de Bruxelles, il tient une chronique pour Le Point "Le prof en liberté". Chaque semaine, on le retrouve dans le poste de radio et télévision belge de service public (RTBF). Sur les réseaux sociaux, il publie quotidiennement une vidéo ludique sur le vin et la science. Ses comptes sont suivis par plus de 250 000 abonnés.

Il a publié les ouvrages suivants : 

Aux éditions Flammarion
- Trouver le vin qui (vous) va bien, la méthode de dégustation simple et originale du Professeur Fabrizio Bucella (2023)
- Les Tribulations enologiques du Professeur Bucella et autres chroniques du vin, 2022

Aux éditions Dunod
- Pourquoi boit-on du vin ? Une enquête insolite et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, 2023 (3e édition)
- L?Antiguide de la bière. Apprendre les bases de la zythologie en s?amusant avec le prof. Bucella, 2023
- L?Antiguide du vin. Apprendre les bases de l?enologie en s?amusant avec le prof. Bucella, 2022 (2e édition)
- À la recherche du vin perdu, une aventure enologique dont vous êtes le héros, 2021
- Umami, les secrets de la cinquième saveur, 2020
- Mon cours d?accords mets & vins en 10 semaines chrono, 2019