QUE SAVEZ-VOUS SUR LE GIN (30 DESSOUS DE VERRE)

Démon des temps modernes, ennemi n° 1, la bête noire..., le cholestérol est certainement l'un des sujets médicaux et nutritionnels qui a fait couler beaucoup d'encre et qui reste cependant encore très controversé. Et si l'augmentation du taux du cholestérol sanguin n'était pas essentiellement due à des aberrations alimentaires, mais liée à la gestion du stress, à des problèmes hépatiques et/ou intestinaux?L'auteur cherche à nous livrer une nouvelle vision du cholestérol ainsi que de certaines notions alimentaires le concernant. Contrairement aux idées préconçues et arguments qui circulent, il démontre que cet élément "graisseux" est indispensable à différentes fonctions vitales organiques, notamment pour les systèmes hormonal et immunitaire... Et que les taux trop bas sont aussi dangereux que les taux élevés.Entièrement pratique et sans sectarisme nutritionnel, cet ouvrage présente une synthèse claire - accessible aussi bien à la mère de famille, au malade cardiaque qu'aux personnes qui préfèrent prévenir à guérir - qui répondra à toutes les questions que nous pouvons nous poser.

Les pathologies cardiovasculaires augmentent chaque année et constituent un véritable fléau pour notre santé nationale et pour nos caisses d'assurance! Parmi ces pathologies préoccupantes dans tous les pays "industrialisés", l'hypertension artérielle (HTA) touche sournoisement beaucoup d'adultes mais aussi des sujets de plus en plus jeunes. L'HTA n'est pas un état bénin car les conséquences pathologiques peuvent être vitales pour notre santé. Une HTA "non traitée" par une réforme globale de vie ou par une médication allopathique quelquefois indispensable, peut engendrer des accidents vasculaires cérébraux mais aussi des insuffisances rénales, des impuissances... Ces éléments éloquents suffisent à démontrer l'urgence de la prévention de l'HTA. Est-il donc possible par des conseils d'hygiène globale, d'alimentation, de relaxation, de gestion du stress, de psychothérapies et de compléments alimentaires, de pallier à cet état de risque que constitue l'HTA? Comme à son habitude, l'auteur, professeur de naturopathie et praticien, répond de manière simple et pédagogique, et propose une stratégie naturopathique relevant de la logique et du bon sens.

Les propriétaires, privés ou publics, de bâtiments ruraux sont souvent démunis pour mettre au point un programme de réhabilitation et choisir un projet architectural. L'objet de cet ouvrage est d'offrir un catalogue d'exemples d'opérations bien conduites, concernant toute la gamme des constructions, habitations, granges, étables, pigeonniers..., dans des régions très diverses, qui permettra de se faire une meilleure idée du potentiel de son propre bâtiment. Il répond largement à la variété des programmes possibles, à l'heure où s'affirme sans ambiguïté la volonté de réinvestir le patrimoine construit de nos campagnes: logements touristiques, gîtes ou chambres d'hôtes, bâtiments à usage collectif, résidences secondaires ou encore ateliers. Chaque projet traite ainsi d'un problème récurrent en réhabilitation, tel que le traitement des ouvertures. L'ensemble, abondamment illustré de photos, croquis, cartes et plans, constitue à la fois un guide méthodologique et un réservoir d'idées pour le particulier, les élus, l'architecte ou l'entrepreneur.

La traversée des murs est le récit d'une transition. STEIN était une entreprise métallurgique réputée, située en ville près de Roubaix. La production sur le site est arrêtée en 2003. L'usine devient alors un repère visuel, une friche industrielle, mais aussi un enjeu urbain décisif. Comment refaire de la ville dans cet immense terrain vague à la croisée de trois communes ? La traversée des murs est un écho de culture ouvrière. L'action solidaire déployée par les anciens salariés de l'usine face aux licenciements, aux dégâts de l'amiante, est prolongée durant les années de transformation du lieu déserté par leur volonté collective et farouche de conserver la mémoire du site comme un passage de relais vers de nouveaux emplois. La traversée des murs est une trace de mémoire vive. Sur une mission de quatre ans (2011 à 2015), deux photographes (Yves Morfouace et Eric Le Brun) relèvent la transformation du lieu déserté, rencontrent les anciens salariés, les voisins, les acteurs du projet urbain. Le livre accorde ces images avec le récit d'Olivier de Solminihac, écrivain " photo-sensible " présent sur le site en 2015. La traversée des murs développe un nouveau genre littéraire. Dans la connexion intime entre images et textes, le lecteur discerne un parcours innovant entre bribes de fiction et éclats du réel. Tour à tour happé par le récit ou détourné par la poésie photographique, le lecteur écoute son propre rythme pour accompagner l'histoire.