La malbouffe contre-attaque. Comment les industriels continuent de vous faire avaler n’importe quoi

Brusset Christophe
FLAMMARION
19,90 €
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EAN : 9782080263971

Malgré l'évolution des mentalités et de certaines législations, la bataille contre la malbouffe n'est pas gagnée. Loin de là ! Sept ans après son best-seller Vous êtes fous d'avaler ça ! , Christophe Brusset propose son enquête la plus aboutie et dénonce, preuves à l'appui et avec sa verve habituelle, l'insidieuse contre-attaque de l'industrie de la malbouffe. Lobbying forcené, contournement des règlements, intimidation des lanceurs d'alerte, harcèlement judiciaire, les champions de la junk food continuent de défendre sans scrupules leur modèle économique délétère. Trop de produits leaders de l'industrie agroalimentaire sont nocifs pour la santé : ultratransformés, trop sucrés et/ou trop salés, contaminés par des polluants ou des molécules toxiques ajoutées, déséquilibrés et vides de nutriments. La malbouffe, directement responsable de l'épidémie mondiale d'obésité, est à l'origine de nombreuses maladies chroniques, comme le diabète et la NASH, ou des cancers. Elle peut toucher insidieusement chacun d'entre nous. D'où le nouveau cri d'alarme de Christophe Brusset, qui appelle au sursaut de nos dirigeants pour stopper d'urgence ce fléau et met les industriels concernés face à leurs responsabilités.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 300
Date de parution 12/10/2022
Poids 314g
Largeur 135mm
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EAN 9782080263971
Titre La malbouffe contre-attaque. Comment les industriels continuent de vous faire avaler n’importe quoi
Auteur Brusset Christophe
Editeur FLAMMARION
Largeur 135
Poids 314
Date de parution 20221012
Nombre de pages 300,00 €

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