Laits et yaourts végétaux faits maison

Ce livre est le guide à mettre entre les mains de tous les étudiants végétariens pour apprendre à cuisiner les plats du quotidien avec un équipement minimal (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c'est tout), accessible aux débutants et aux budgets hyper restreints. Plus de 80 recettes du quotidien et de multiples variantes à réaliser en 1 tour de main, avec peu d'ingrédients et en un temps record. Régalez-vous avec des bagels à la crème d'avocat, des falafels, des salades de lentilles vertes, des rouleaux de printemps, des quiches lorraines végé, des tagliatelles potiron ricotta et des tiramisu... En bonus : en fin d'ouvrage, 8 menus hebdomadaires, par saison avec prix, liste de courses.

La cuisine ayurvédique est très utilisée par les yogis. Savoir quoi manger en fonction de sa constitution n'est pas toujours facile, et les livres semblent être remplis de concepts complexes et de longues explications érudites. Dans ce livre, vous découvrirez 6 principes simples et plus de 80 recettes pour mieux manger avec l'Ayurvéda. Des explications claires, sans jargon superflu, pour intégrer les grands principes de la nutrition ayurvédique à votre cuisine, et être en phase avec vos besoins individuels. Tout cela grâce à des actions simples et concrètes qui tiennent compte de votre vie, et applicables même si vous ne connaissez pas votre profil ayurvédique.

L?action répétitive et régulière qui consiste à mettre un pied devant l?autre, à se connecter à la terre et à soi-même, est un processus de guérison. Même une balade de dix minutes offre un changement de décor qui peut suffire à briser la rumination, à rétablir l?équilibre et à réguler le système nerveux.Ce livre vous guidera dans un voyage méditatif en marchant, combinant les bienfaits physiques de la marche avec ceux de la pleine conscience. Que vous recherchiez le calme, la créativité ou la concentration, ces méditations vous aideront à faire le vide dans votre tête et à trouver la paix, où et quand vous en avez besoin.Notes Biographiques : Conférencière et consultante, spécialiste de la question de l'épuisement professionel. Fondatrice du cabinet pause global qui prone le pouvoir des pauses pour la performance. 

Trouvez l'inspiration, redécouvrez vos postures favorites et progressez grâce à ce recueil qui vous propose 40 séances essentielles, centrées sur la philosophie et l'esprit du yoga. Chaque séance, décomposée posture par posture, est enrichie de mantras, de mudras, de réflexions et de techniques de respiration, vous accompagnant sur votre chemin yogique, à la fois physique et spirituel. Des salutations à la méditation en passant par les yamas et niyamas, déroulez votre tapis et laissez-vous guider : ce livre est pour vous.