Pourquoi les paysans vont sauver le monde. La troisième révolution agricole

Brunel Sylvie
HARPERCOLLINS
7,50 €
Épuisé
EAN : 9791033908050

Les oubliés de nos assiettes Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons. Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, changement climatique, biodiversité, transition énergétique... Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique. Alors pourquoi opposer les modèles au lieu de les associer ? Pourquoi vouloir revenir à un passé où l'insécurité alimentaire était la norme ? Les paysans sauvent le monde. A nous de tout mettre en oeuvre pour les sauver. A propos de l'autrice Sylvie Brunel, géographe, écrivain, ancienne présidente d'Action contre la Faim, est professeure à Sorbonne Université. Elle a acquis une longue expérience des crises alimentaires et nous livre dans cet ouvrage engagé ses convictions pour l'avenir, dans un monde où la nourriture est de plus en plus stratégique. " Un plaidoyer pour une agriculture diverse, responsable, [... ] et respectueuse de l'environnement " Le Point " Un livre vert [qui] fait avancer le débat " Le JT de 23h, Franceinfo

Nombre de pages 268
Date de parution 03/03/2021
Poids 168g
Largeur 108mm
Plus d'informations
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EAN 9791033908050
Titre Pourquoi les paysans vont sauver le monde. La troisième révolution agricole
Auteur Brunel Sylvie
Editeur HARPERCOLLINS
Largeur 108
Poids 168
Date de parution 20210303
Nombre de pages 268,00 €

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