
Je découvre la fermentation. Du vivant dans mon assiette !
Browaeys Louise ; Schernberg Hélène ; Jeannette Au
TERRE VIVANTE
14,00 €
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EAN :
9782360989225
Complet et précis, ce petit ouvrage permet de s'initier en toute simplicité et en toute sécurité à la fermentation des aliments, une technique de conservation ancestrale, favorisant le bien-être intestinal et la santé de manière plus générale. Une quarantaine de recettes, classiques ou plus originales, à base de légumes, fruits, céréales, lait ou légumineuses, nous permettront d'apprendre à préparer choucroutes, kimchi, pain au levain, kéfirs, yaourts, vinaigre aux pommes, ketchup, etc.
Catégories
| Nombre de pages | 120 |
|---|---|
| Date de parution | 14/08/2024 |
| Poids | 323g |
| Largeur | 210mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782360989225 |
|---|---|
| Titre | Je découvre la fermentation. Du vivant dans mon assiette ! |
| Auteur | Browaeys Louise ; Schernberg Hélène ; Jeannette Au |
| Editeur | TERRE VIVANTE |
| Largeur | 210 |
| Poids | 323 |
| Date de parution | 20240814 |
| Nombre de pages | 120,00 € |
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