
La Loire et ses vins. Deux mille ans d’histoire(s) et de commerce
Brouard Emmanuel ; Jenni Alexis
FLAMMARION
29,00 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9782080242358
Si la Bourgogne et le Bordelais se sont très tôt penchés sur l'histoire de leur vignoble, jamais jusqu'ici n'avait été écrite une histoire du vignoble du Val de Loire. C'est chose faite dans cet ouvrage, ponctué de nombreuses illustrations, qui nous embarque pour une balade historique le long de la Loire, à la découverte de ses vins, de ses vignerons et de ses négociants, de Sancerre au pays nantais, en passant par l'Orléanais, la Touraine et l'Anjou. Par ce travail de recherche inédit qui va de la Gaule romaine à la crise du phylloxéra, est ainsi démontré le rôle primordial du fleuve dans l'évolution des appellations ligériennes.
Plus d'informations
| EAN | 9782080242358 |
|---|---|
| Titre | La Loire et ses vins. Deux mille ans d’histoire(s) et de commerce |
| Auteur | Brouard Emmanuel ; Jenni Alexis |
| Editeur | FLAMMARION |
| Largeur | 201 |
| Poids | 788 |
| Date de parution | 20211201 |
| Nombre de pages | 190,00 € |
Découvrez également
Oenologie
Encyclopédies du vin
Spiritueux
Cocktails
Bière
Mets et vins
dans
Alcools & vins
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Lectrices d'Ancien Régime
BROUARDLa lecture et le lectorat ont fait, depuis une vingtaine d'années, l'objet de nombreuses études, qui ont mis en évidence des disparités importantes entre un lectorat masculin et féminin. La lecture est un lieu socialement construit de la différence des sexes. Se manifeste, dès le XIVe siècle, un processus de sécularisation dans les pratiques de lecture à mettre en relation avec un phénomène de désacralisation du livre. La lecture au féminin est l'enjeu de débats moraux où s'y affirme sa dangerosité. Dans le même temps apparaissent des prises de position en faveur du contrôle des lectures féminines qui s'inscrivent dans une conception du partage des pouvoirs de l'écrit en corrélation avec un partage hiérarchique des savoirs. Parce qu'elle est transgression, séduction, perversion, la lecture et la lectrice se déploient en un imaginaire dont la littérature s'est emparée pour en proposer des représentations multiples et protéiformes. Territoires de l'historien et espaces littéraires ont été dans cet ouvrage confrontés en une approche transséculaire, transdisciplinaire, à partir de l'étude de documents multiples, bibliothèques, correspondances, manuels, iconographie de textes littéraires. Il constitue une contribution importante à la construction d'une histoire sociale et culturelle de la lecture féminine. Il propose un bilan des savoirs de ces dernières décennies et de nouveaux jalons pour les études à venirÉPUISÉVOIR PRODUIT28,01 € -

SQL Server 2014. Développer et administrer pour la performance
Brouard Frédéric ; Soutou Christian ; Souquet NicoRésumé : Progressif dans sa démarche et d'une clarté remarquable, ce livre porte sur la mise en oeuvre et l'administration d'une base de données avec SOL Server 2014, en traitant également la programmation côté serveur. Insistant à chaque niveau sur les aspects de performance, il constitue une véritable bible d'informations et de conseils pratiques, en s'appuyant sur la grande expérience des auteurs. Illustré par de très nombreux exemples, schémas et figures, cet ouvrage de référence est complété par une extension web sur laquelle figurent tous les fichiers source des exemples, ainsi que 366 pages supplémentaires traitant de l'administration du serveur. Ce livre très didactique s'organise autour de cinq parties distinctes mais complémentaires. Il commence par détailler la manipulation des objets d'une base, ainsi que les techniques d'importation et d'exportation, puis couvre tous les mécanismes de programmation Transact SOL (transactions, procédures et déclencheurs), y compris en dehors du scope purement transactionnel (.NET inclus). Il explique ensuite comment gérer au quotidien une base de données : stockage, sécurité, sauvegardes et restaurations. Il enchaîne sur le maintien des performances, en étudiant plus particulièrement le processus d'optimisation (indexation, statistiques et plan de requêtes). Enfin, la dernière partie disponible en téléchargement est dédiée à l'administration du serveur : maintenance courante, planification de travaux, audits et haute disponibilité.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER48,00 € -

Manager au quotidien. Les attitudes et comportements du manager efficace
Brouard StéphanieRésumé : A visée opérationnelle, cet ouvrage " tout-en-un " permet au lecteur manager, encadrant ou chef de projet, de trouver des réponses immédiates aux problèmes de management qui se posent à lui au quotidien. Véritable compagnon du manager, conçu par des managers et pédagogues, cet ouvrage fournit, pour chaque thème traité : ¦ la description d'une situation que le manager peut rencontrer au quotidien ¦ les points clés à acquérir et maîtriser ¦ l'essentiel à retenir, assorti de conseils d'experts ¦ les questions à se poser pour éviter des erreurs et continuer à progresser au quotidien ¦ une boîte à outils avec des fiches pratiques, des autodiagnostics, des tableaux de bord et des exemplesSur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER25,30 € -

Les outils du développement personnel pour manager
Brouard Stéphanie ; Daverio Fabrice ; Prod'homme GManagers, responsables RH et formations, encadrants, chefs de projet, cet ouvrage vous aidera à vous repérer parmi tous les outils, méthodes et modèles du développement personnel. 30 consultants, formateurs, coachs ont expérimenté et validé l'efficacité de ces outils. Ils vous donnent tous les conseils pour les utiliser à bon escient et augmenter votre efficacité professionnelle. Pour chaque outil, modèle ou méthode, retrouvez: l'historique; un descriptif factuel; des conseils d'experts; les applications possibles; les apports et limites; le coût; le processus d'appropriation.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER25,30 €
Du même éditeur
-

Le tour de la Grande Bourgogne. Sur les traces des Téméraires
Van Loo BartEN STOCKCOMMANDER35,00 €
De la même catégorie
-

Atlas des vins de France
Cobbold David ; Schlosser Léonie ; Persan MathieuRésumé : Un tour de France des vins en 40 cartes à la fois précises et graphiques, dessinées par la cartographe Léonie Schlosser. Le tout illustré par Mathieu Persan, connu pour ses affiches, couvertures de livres et pochettes d'albums. Côté textes, David Cobbold, écrivain, journaliste et formateur dans l'univers du vin depuis 30 ans, fin connaisseur des terroirs de France. Dans cet atlas, vous trouverez : - Toutes les régions viticoles françaises, les sous-régions et l'ensemble des appellations qui font le vignoble français. - Pour chaque région, une infographie des données essentielles (surface, production, climat, cépages, types de vins) et des mots-clés pour appréhender la viticulture locale en un clin d'oeil - Le plaisir des yeux et du... palais : cet atlas propose également une sélection de vins incontournables pour chacune des régions (500 vins à connaître absolument).EN STOCKCOMMANDER38,70 € -

Le guide Hachette des vins et son Livre de cave. Coffret en 2 volumes, Edition 2026
Rosa Stéphane ; Persan Mathieu ; Loquet Bertrand ;Une sélection de 8 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix. 35 000 vins dégustés à l'aveugle par des jurys d'experts. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter une information complète. 500 coups de coeur attribués à l'aveugle : des vins qui ont particulièrement plu aux jurys. 2 000 bons rapports qualité/prix immédiatement repérables. 5 000 producteurs, leurs coordonnées, les horaires de visite, ainsi que les gîtes et chambres d'hôtes éventuels. Plus de 500 vins bio. Le livre de cave : Vous achetez du vin régulièrement et souhaitez gérer votre cave ? Rien de plus facile grâce à ce livre de bord qui vous permettra de garder en mémoire : l'identité du vin ; le prix et le lieu d'achat ; la date d'apogée prévisionnelle, les quantités conservées et l'emplacement dans votre cave ; le commentaire de dégustation du guide Hachette des vins et le vôtre pour les confronter ; les souvenirs du jour où vous l'avez dégusté et les mets que vous avez savourés.EN STOCKCOMMANDER45,20 € -

L'anti-guide du vin. Apprendre les bases de l'oenologie en s'amusant avec le prof, Bucella, 2e éditi
Bucella FabrizioRésumé : La France est le pays du vin, il fait partie de sa culture. Les libraires débordent ainsi de livres sur le vin. La quasi-totalité d'entre eux donnent des informations classiques sur les méthodes d'élaboration, les cépages, les régions viticoles ou des instructions sur ce qu'il faut (ou ne faut pas) faire, comment le boire, le conserver, en parler... Mais aucun de ces guides ne vous dira si les vins bio sont vraiment meilleurs ou non, si un verre de vin peut améliorer les performances sexuelles, ou s'il faut se fier ou non aux médailles des concours de vin ! En torpillant les idées reçues, cet anti-guide vous fait découvrir le vin d'une façon nouvelle et ludique, à travers des questions que vous n'imaginiez pas pouvoir vous poser un jour.EN STOCKCOMMANDER13,95 € -

La carte des vins de France. Un poster géant informatif et décoratif
Persan MathieuRésumé : Un poster informatif, ludique et décoratif réalisé par le célèbre illustrateur français Mathieu Persan Une carte contemporaine pour identifier toutes les grandes régions viticoles françaises, les vins d'appellation d'origine contrôlée, les principaux cépages, les couleurs des vins.EN STOCKCOMMANDER10,06 €



