Crêpes et galettes

Bretin AnneCé;Carnet Nathalie
LAROUSSE
6,70 €
Epuisé
EAN : 9782035891693

35 recettes de crêpes et de galettes des plus classiques aux plus originales, à base de différentes farines et très joliment garnies : Un pas à pas en 8 étapes montre commet préparer la pâte à crêpe. 18 crêpes sucrées : Crêpe Suzette, Crêpe banane-Nutella Crêpe « tout caramel » (caramel au beurre salé, éclats de nougatine et de pralines, glace au caramel), Crêpe fraise-basilic, chantilly au citron et coulis de fraise maison, Crêpe orientale (orange, fleur d'oranger, menthe, amandes effilées)... 17 galettes : Galette complète (jambon, ?uf, fromage), Galette à l'andouille de Guéméné (moutarde à l'ancienne, crème fraîche, oignons caramélisés), Galette fourme d'Ambert, artichaut, jambon de parme, Galette saint-jacques, clémentine, mâche, Galette de la mer (rougets, concombre, chèvre frais, tomates, noisette)... Toutes les recettes sont très illustrées en vue d'avion.

Date de parution 15/01/2014
Poids 740g
Largeur 287mm
Plus d'informations
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EAN 9782035891693
Auteur Bretin AnneCé;Carnet Nathalie
Editeur LAROUSSE
Largeur 287
Date de parution 20140115
Disponibilité Epuisé

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