Saveurs du potager

Remise à l'honneur depuis quelques années, la cuisine du potager, élaborée avec les produits de votre jardin ou du marché, permet de retrouver des saveurs simples et naturelles. À travers une soixantaine de délicieuses recettes, Saveurs du Potager célèbre les fruits, légumes et fines herbes des quatre saisons cultivés avec amour puis cueillis ou ramassés à maturité, ils offrent alors le meilleur de leur goût et de leur parfum. Une soupe printanière de verdure aux gnocchi, une salade de maïs et de poivrons grillés à l'origan à déguster au c'ur de l'été, une délicieuse tarte Tatin, aux coings et aux raisins secs en guise de dessert d'automne, un ragoût de b?uf aux poireaux en croustade pour réchauffer une soirée d'hiver : autant de recettes simples à réaliser, traditionnelles ou originales, qui rendent hommage à la plus savoureuse des gastrotomies, celle du jardin potager.