Le guide du thé japonais
Brekell Per Oscar
IMHO
14,00 €
Sur commande, 4 à 6 jours
EAN :
9782364810310
Per Oscar Brekell guide le lecteur à travers le monde fascinant de la culture du thé au lapon. De son histoire et de son arrivée dans l'archipel nippon aux différents types de thé et de régions, de sa production à sa transformation et à ses vertus sur l'organisme, sans oublier les meilleures techniques pour le déguster, c'est toute la richesse du thé japonais que l'auteur explore.
Catégories
| Nombre de pages | 96 |
|---|---|
| Date de parution | 03/12/2021 |
| Poids | 322g |
| Largeur | 183mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782364810310 |
|---|---|
| Titre | Le guide du thé japonais |
| Auteur | Brekell Per Oscar |
| Editeur | IMHO |
| Largeur | 183 |
| Poids | 322 |
| Date de parution | 20211203 |
| Nombre de pages | 96,00 € |
Découvrez également
Biscuits et goûters
Chocolat
Confitures - Compotes
Glaces - Sorbets
Pâtisseries
dans
Pâtisserie - Boissons
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Le Livre du thé
Okakura Kakuzô ; Brekell Per Oscar ; Schmidt JérômPlus d'un siècle après sa parution, Le Livre du thé demeure un ouvrage incontournable. Dans cet essai ayant permis une meilleure compréhension mutuelle entre Orient et Occident, Kakuzó Okakura ne se contente pas d'introduire la pensée asiatique, il nous invite à repenser notre modernité.Sur commande, 4 à 6 joursCOMMANDER6,00 €
Du même éditeur
-

Là où le vent revient. Entretiens. Tome 2, De Ponyo sur la falaise au Vent se lève
Miyazaki Hayao ; Shibuya Yôichi ; Nguyen Ilan ; GiA travers six longues interviews, Hayao Miyazaki se confie dans ce second volume sur la période allant de Ponyo sur la falaise au Vent se lève. Le réalisateur phare de Ghibli nous fait voyager dans l'histoire du studio et les coulisses de ses créations, en remontant jusqu'à ses débuts dans l'animation avec la série télévisée Conan, le garçon du futur. Ce recueil d'entretiens offre à voir le monstre sacré de l'animation japonaise comme jamais auparavant. Une rétrospective sur le parcours de l'un des plus grands réalisateurs du cinéma d'animation via ses réflexions intimes au sein d'une société en pleine mutation.EN STOCKCOMMANDER20,00 € -

L'Or du temps
Kawamata Chiaki ; Maeda Yukari ; Honnoré PatrickDans le Paris qui sort à peine de la Seconde Guerre mondiale, André Breton, le pape du Surréalisme, essaie de revoir un jeune poète de génie totalement inconnu. Les poèmes de cet étrange auteur semblent posséder le pouvoir irrésistible d'emporter leurs lecteurs dans un autre monde, à la manière d'une drogue. Il existerait donc un poème qu'il ne faut surtout pas lire. Le temps passe. A la fin des années 1980, le poème est traduit et publié par une maison d'édition japonaise. L'un après l'autre, ceux qui l'ont lu sont contaminés par le poème. Il n'y a que Chiaki Kawamata pour réussir ce tour de force d'un roman de "SF linguistique"qui joue avec le lecteur grâce à cette magie propre aux mots. Ce livre a été récompensé parle Grand prix Nihon SF.EN STOCKCOMMANDER24,00 € -

Bambi Remodeled Tome 1
Kaneko AtsushiRésumé : Quel point commun peut bien rassembler un professeur pervers, une vieille dame bien sous tous rapports, et un chanteur pop sur le retour ? Une seule envie : éradiquer de la surface de la planète Bambi, mettre la main sur son étrange fardeau, un gamin taciturne qui vaut la modique somme de cinq cents millions et le remettre à un étrange commanditaire, Gabba King, clone dépressif d'Elvis Presley. Mais rien ni personne ne semble pouvoir arrêter cette tueuse professionnelle sans pitié, prête à tout pour accomplir sa mission et livrer sa précieuse cargaison aux trois mystérieux vieillards. ? Publiée par Ascii Comix puis Enterbrain, Bambi est une série composée de six volumes et d'une préquelle.EN STOCKCOMMANDER14,00 €
De la même catégorie
-

Le café c'est pas sorcier
Racineux Sébastien ; Tran Chung-Leng ; VaroutsikosLe café est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau. Et pourtant, qui sait faire un bon café ? Grâce aux explications de barristas, cela deviendra un jeu d'enfants d'améliorer son café au quotidien. Partir de la tasse et remonter le fil jusqu'à la plantation : quelle machine utiliser ?, Quelles sont les causes probables d'un mauvais café ?, Quelle mouture? Quelle tasse utiliser? Reconnaître les variétés ? Déjouer les idées reçues : " Le café filtre c'est du jus de chaussette ! ", " un espresso contient plus de caféine que de café filtre ", " c'est en Italie qu'on boit le meilleur espresso "? Et savoir faire du latte art. des infographies pour comprendre en un clin d'?il une approche ludique une alternative au système Nespresso.EN STOCKCOMMANDER25,71 € -

Portraits de thés. Voyage dans 40 pays producteurs
Gautier Lydia ; Danies Joëlle ; Rübcke Rebecca ; DIl peut être noir, vert, jaune, rouge, venir de Chine, d'Ecosse ou de Colombie... Nous en avons tous déjà bu, mais que savons-nous réellement du thé? Derrière chaque thé, il y a une histoire et, surtout, une origine géographique qui ont contribué à le façonner, ainsi que l'inventivité d'un producteur. C'est cette richesse que Lydia Gautier, ingénieur agronome, experte en thé, vous propose de découvrir. Elle présente ici 119 thés du monde entier, grands classiques et moins connus pour lesquels elle a eu de véritables coups de coeur. Chaque thé est conçu comme un portrait, magnifié par une photographie épurée et accompagné de conseils de préparation et de sommellerie spécifiques, qui permettront d'en apprécier toutes les subtilités.EN STOCKCOMMANDER34,90 € -

Tea Sommelier. Le thé en 160 leçons illustrées
Delmas François-Xavier ; Minet Mathias ; TiberghieLe thé maintenant, c'est simple ! Comment choisir et préparer son thé ? Comment le déguster ? Qu'est-ce que vraiment le thé ? Où et comment pousse-t-il, se récolte-il ? Quels sont les bons accords mets et thés ? Comment devenir tea sommelier? À chaque question, une réponse : des explications claires, des illustrations pédagogiques et ludiques !EN STOCKCOMMANDER27,95 € -

Café
Courty Hélène ; Hermé PierreRésumé : Avec plus d'un milliard de tasses servies chaque jour, le café est la seconde boisson la plus bue au monde, mais aussi le symbole d'un art de vivre pluriséculaire et convivial. Pourtant, le café reste méconnu. Qui peut décrire le café qu'il aime ? Citer plus de deux variétés d'Arabica ? Donner plus de cinq origines de café ? Et deviner qui sont les plus grands consommateurs de café ? Suivez Hippolyte Courty, fondateur de L'Arbre à Café, dans sa vision sensorielle et totale du café. Remontez jusqu'aux origines de ce produit étonnant et partez à la découverte des tendances actuelles. Ce spécialiste vous initiera à l'art de la torréfaction, aux mystères de la fermentation et vous dévoilera mille et un secrets pour préparer le café et le déguster. Avec ce livre, que vous soyez novice, amateur ou spécialiste, vous allez redécouvrir un produit que vous pensiez déjà si bien connaître... Un voyage inédit dans l'univers du café pour une dégustation joyeuse et éclairée !EN STOCKCOMMANDER30,10 €

