La cuisine de la République. Cuisinez avec vos députés !

Branget Françoise
CHERCHE MIDI
29,40 €
Epuisé
EAN : 9782749116136

Véritable tour de France gastronomique, La Cuisine de la République n'est pas un simple livre de recettes. Ses auteurs sont tous des élus de la République, désireux de faire partager la passion de leur terroir à travers leurs recettes favorites, faites de saveurs, de couleurs, de parfums, de produits et de savoir-faire singuliers, en hommage à la terre qui les a vus naître ou qu'ils ont adoptée. Ce livre est une invitation, une épopée culinaire qui mêle les recettes les plus simples et les plus sophistiquées, des plats traditionnels et des recherches plus mystérieuses, de tous les coins de France, de Métropole ou d'Outre-mer. Au détour d'une page surgiront le "Storzapreti", le "cacasse à cul nu", les "cagouilles" et, plus sagement, l'authentique gratin dauphinois, le cassoulet de Castelnaudary, la tourte au maroilles et même quelques emprunts aux astuces de grands chefs étoilés. Cuisiner, c'est raconter des histoires, qu'elles soient grandes ou de famille, des territoires, réels ou imaginaires, des tours de main, des textures et des matières. C'est aussi partager des secrets, puis déguster ensemble des mets autour d'une bonne table dans la convivialité. Entrées, plats et desserts, voici près de 180 recettes aisées à réussir. les droits de cet oeuvre collective seront intégralement reversés à la Fondation de France.

Nombre de pages 290
Date de parution 14/04/2011
Poids 1 560g
Largeur 219mm
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EAN 9782749116136
Titre La cuisine de la République. Cuisinez avec vos députés !
Auteur Branget Françoise
Editeur CHERCHE MIDI
Largeur 219
Poids 1560
Date de parution 20110414
Nombre de pages 290,00 €
Disponibilité Epuisé

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