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Ukraine. Cuisine et histoire

Braichenko Olena ; Hrymych Maryna ; Lylo Ihor ; Re
MARTINIERE BL
19,90 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9791040110064

Une délicieuse rencontre avec l'Ukraine Bienvenue en Ukraine, où la richesse culinaire témoigne d'un héritage culturel passionnant. Les traditions, sous le signe de l'hospitalité et de la saisonnalité, les produits, les techniques et les spécificités régionales inspirent une gastronomie vivante, portée par des chefs talentueux, mais aussi dégustée dans les cuisines familiales. Du fameux bortsch aux varenyky (raviolis salés ou sucrés), du kobete (tourte de viande de Crimée) au gâteau de Kyiv, ce livre explore l'Histoire et rassemble près de 80 recettes, autant d'expressions de l'identité ukrainienne. "La nourriture est une langue qui parle de nous". Olena Braichenko

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Nombre de pages 288
Date de parution 08/04/2022
Poids 1 714g
Largeur 233mm
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EAN 9791040110064
Titre Ukraine. Cuisine et histoire
Auteur Braichenko Olena ; Hrymych Maryna ; Lylo Ihor ; Re
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 233
Poids 1714
Date de parution 20220408
Nombre de pages 288,00 €

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