
Cake design spécial Noël
Apprendre à confectionner d'incroyables gâteaux pour la période des fêtes de fin d'année ! Au sein de cet ouvrage, illustré de magnifiques photos, Paul Bradford et David Brice partagent leur immense savoir-faire dans le domaine du cake design, expliquant pas à pas comment sculpter un gâteau, le garnir et l'enrober de ganache, le recouvrir de pâte à sucre et le décorer avec finesse pour créer une pièce artistique inoubliable. Ce livre regroupe différentes techniques de modelage pour fabriquer de nombreux petits personnages en pâte à sucre : pères Noël, pingouins, rennes, lutins et autres éléments décoratifs pour des créations abouties et très réussies. Les gâteaux les plus désopilants ou farfelus sont sculptés sans oublier les wedding cakes, somptueux et raffinés. Il y en a pour tous les goûts !
| EAN | 9782756523286 |
|---|---|
| Titre | Cake design - Spécial noel |
| ISBN | 2756523283 |
| Auteur | Brice David ; Bradford Paul ; Rolland Sabine |
| Editeur | DE SAXE |
| Largeur | 217 |
| Poids | 650 |
| Date de parution | 20141023 |
| Nombre de pages | 144,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Road Trips. Voyages photographiques à travers l'Amérique
Campany David ; Matthieussent BricePrésentation de l'éditeur Bandes d'asphaltes et de béton, marchands de glace, stands de hot dog, cafés de restauration rapide, motels, bungalows de vacances bon marché devinrent dans les années 1950 les nouveaux éléments d'une grammaire visuelle qui façonna une partie de l'imaginaire américain. L'oeuvre mythique de Walker Evans (American Photographs, 1938), considérée comme fondatrice, à ouvert la voie à de nombreux autres photographes comme en témoigne l'editing photographique époustouflant de ce livre. Il dresse un panorama des représentations de l'espace américain, multipliant les approches et convoquant le regard de photographes européens ou asiatiques.EpuiséVOIR PRODUIT69,00 € -

Journal
Thoreau Henry David ; Matthieussent Brice ; GrangeHomme de lettres et philosophe non 3 conformiste, mais aussi naturaliste précurseur de l'écologie, Henry D. Thoreau a régulièrement consigné ses pensées et ses notes de terrain dans un journal de 7000 pages entre 1837 et 1861. Fragmentaire par essence, cette oeuvre brosse le portrait de l'auteur et dessine son système de pensée. Dans un souci de pertinence et d'homogénéité, Michel Granger a opéré une sélection qui s'efforce de privilégier les bonnes pages de "l'ermite de Walden". Au fil des jours, l'écriture révèle une figure plus complexe, plus originale et plus authentique de cet autre Thoreau qui dialogue avec lui-même. Drôle dans le regard qu'il porte sur ses concitoyens, intransigeant dans ses choix éthiques, il offre à notre époque des remarques pleines d'actualité.EpuiséVOIR PRODUIT28,01 € -

Journal
Thoreau Henry David ; Matthieussent Brice ; GrangeHomme de lettres et philosophe non conformiste, réfractaire à l'emprise de l'état sur l'individu, mais aussi naturaliste précurseur de l'écologie, Henry D. Thoreau a régulièrement consigné ses pensées et ses notes de terrain un journal de 7 000 pages entre 1837 et 1861. Fragmentaire par essence, cette ?uvre brosse le portrait de l'auteur et dessine son système de pensée : elle est précieuse pour corriger les stéréotypes dont on a trop souvent affublé ?l'ermite de Walden?. Dans un souci de pertinence et d'homogénéité, Michel Granger a opéré une sélection qui s'efforce de privilégier les bonnes pages du penseur arrivé à la maturité, celui pour qui le Journal est devenu une oeuvre primordiale à partir de 1851. Au fil des jours, l'écriture révèle une figure plus complexe, plus libre, plus originale que dans Walden, qui aspire à l'émergence d'une humanité plus vertueuse, moins viciée par l'attrait de l'argent, telle que le peuple de la campagne en donne l'exemple. Cet autre Thoreau du Journal, authentique dans le dialogue avec lui-même, drôle dans le regard qu'il porte sur ses concitoyens, intransigeant dans ses choix éthiques, offre à notre époque des remarques pleines d'actualité.4e de couverture : Homme de lettres et philosophe non conformiste, réfractaire à l'emprise de l'état sur l'individu, mais aussi naturaliste précurseur de l'écologie, Henry D. Thoreau a régulièrement consigné ses pensées et ses notes de terrain un journal de 7 000 pages entre 1837 et 1861. Fragmentaire par essence, cette ?uvre brosse le portrait de l'auteur et dessine son système de pensée : elle est précieuse pour corriger les stéréotypes dont on a trop souvent affublé ?l'ermite de Walden?. Dans un souci de pertinence et d'homogénéité, Michel Granger a opéré une sélection qui s'efforce de privilégier les bonnes pages du penseur arrivé à la maturité, celui pour qui le Journal est devenu une oeuvre primordiale à partir de 1851. Au fil des jours, l'écriture révèle une figure plus complexe, plus libre, plus originale que dans Walden, qui aspire à l'émergence d'une humanité plus vertueuse, moins viciée par l'attrait de l'argent, telle que le peuple de la campagne en donne l'exemple. Cet autre Thoreau du Journal, authentique dans le dialogue avec lui-même, drôle dans le regard qu'il porte sur ses concitoyens, intransigeant dans ses choix éthiques, offre à notre époque des remarques pleines d'actualité.EpuiséVOIR PRODUIT12,90 € -

Walden
Thoreau Henry-David ; Matthieussent Brice ; HarrisJe suis parti dans les bois parce que je désirais vivre de manière réfléchie, affronter seulement les faits essentiels de la vie, voir si je pouvais pas apprendre ce qu'elle avait à m'enseigner et non pas découvrir à l'heure de ma mort que je n'avais pas vécu. Je ne désirais pas vivre ce qui n'était pas une vie, car la vie est très précieuse ; je ne désirais pas davantage cultiver la résignation, à moins que ce ne fût absolument nécessaire. Je désirais vivre à fond, sucer la moelle de ta vie, vivre avec tant de résolution spartiate que tout ce n'était pas la vie se mis en déroute."EpuiséVOIR PRODUIT24,00 €
Du même éditeur
-

Coudre, c'est facile Hors-série n° 12 : Jolis imprimés fleuris
Akima Mieko ; Tamaki Kana ; Kaji Yoko ; Kobatake-GRetrouvez, à la une de ce guide, les plus beaux tissus signés par les grands noms du paysage textile actuel (Cabbages & Roses, Tilda, Souleiado, Liberty, French General, ricco-ricco, Cath Kidston) pour créer une multitude de vêtements légers à la coupe parfaite, d'accessoires de mode craquants et d'objets pour la maison d'une variété inouïe : sacs et pochettes, blouses, tuniques, robes, l'univers des enfants, accessoires de voyage... Des explications vraiment claires, des patrons en taille réelle, des idées à coudre tout simplement !Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER9,81 € -

Origami textile réversible
Muraki Sachiyo ; Kobatake-Ginet MariSachiyo Muraki propose une toute nouvelle aventure créative : l'origami textile réversible. Cette technique astucieuse et ludique, qui consiste à plier des pièces de tissu pour former des blocs hexagonaux ou carrés que l'on peut ensuite assembler, permettra de créer de nombreux modèles de sacs, centres de table, corbeilles, coussins et panneaux... aussi jolis côté pile que côté face !EpuiséVOIR PRODUIT24,50 €
De la même catégorie
-

Les crèmes
Felder Christophe ; Gelberger Alain ; Bouillot CatPrenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Chantilly, crème diplomate, chiboust au citron, verrine cappuccino, panna cotta vanille passion... Plus de 350 photographies en pas à pas.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER10,00 € -

Les mignardises
Felder Christophe ; Gelberger Alain ; Bouillot CatPrenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Choux fondants, tartelettes au citron vert, congolais, financiers fraise, guimauves, forêts-noires... Plus de 350 photographies en pas à pas.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER10,00 € -

Sugar Hero. Les créations merveilleuses d'un pâtissier fantastique
Stehly Olivier ; Turpin-Griset Nathanaël ; Pust GrSugar Hero est le premier livre de recettes qui fera de vous un super-héros de la pâtisserie ! " Imaginez un univers rempli de couleurs, où goût et plaisir sont les principaux acteurs " : telle est la devise du jeune pâtissier Olivier Stehly, jeune prodige de la pâtisserie qui a déjà ouvert à Paris deux boutiques, de nombreux corners et une école de pâtisserie, et qui travaille au lancement de sa nouvelle marque de pâtisserie haut de gamme, Olivier Stehly. Passionné de Tim Burton, de tout ce qui touche au fantastique et à la pâtisserie, il veut offrir au public un mélange des deux. Il distille dans ce livre avec brio et ambition sa vision ludique, décomplexée et audacieuse de la pâtisserie. Les 30 recettes de Sugar Hero, toutes détaillées et expliquées de façon très précise et pédagogique, sont ainsi mises en scène pour un effet visuel qui dynamite les codes traditionnels de la pâtisserie ! De sa vision sensible et artistique naît une pâtisserie pleine de fraîcheur et de spontanéité, très originale dans la forme et toujours rassurante au goût, comme en témoignent ses créations emblématiques : Le point G ou la Tarte citron Léopard...EpuiséVOIR PRODUIT21,90 € -

Tartes & clafoutis
Felder ChristopheTartes et clafoutis réunit deux classiques de notre patrimoine culinaire, qui offrent une telle liberté qu'on finit toujours par manquer d'inspiration et s'en tenir à la traditionnelle quiche lorraine et au légendaire clafoutis aux cerises de mamie. Christophe Felder s'empare du sujet avec créativité et nous livre ici 120 recettes salées ou sucrées, simples ou originales, mais toujours ultra-gourmandes. Les pâtes à tarte, classiques ou revisitées (pâte parmesan ; sablé coco), se parent de garnitures savoureuses (passion-fraise ; chocolat-pamplemousse confit ; saumon fumé-radis noir). Les clafoutis (raclette-pommes de terre ; artichauts-câpres ; nectarines au streussel ; marrons-poires) se déclinent au rythme des saisons. Grâce aux astuces de Christophe, ces tartes et clafoutis sont aussi inratables que délicieux.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER19,90 €


