Le festin des porcs

Cette chronique d'un squat ordinaire dans une banlieue chic des Hauts-de-Seine est un roman aux personnages hallucinants et aux histoires à rebondissements. C'est aussi un livre pratique très utile. Comment ouvrir un squat à coups de pied de biche et de «sous-marins», se faire gauler et partir en garde à vue. Comment ensuite gérer le quotidien fastidieux: les conflits sur le ménage ou les factures d'électricité, les fêtes et leurs dérapages, les consommations illicites et les bastons...Avec, en vedettes, Papa Ours qui est punk; Cheval qui est alcoolique; Andrew Mack qui est anglais; Beyrouth qui est morose; Ron qui est russe ou presque; Crassnall qui est énervée; Orianne qui est un peu candide; Félix qui est chauve; Franck qui est dépité: Jacky John qui parle latin; JC qui fout des plats à tarte dans la gueule; Pimprenelle qui est beatnik, un peu; Millie qui a un chien qui est Stupide; Alexia qui est folle... et aussi un commissaire débonnaire, un médecin taiwanais, une famille de dépanneurs racistes, ainsi qu'une flopée d'agents EDF et municipaux...Un premier roman drôle et politique sur quelques questions essentielles.Né à Marseille en 1981, Yannick Bouquard débarque à Paris au début des années 2000 sac au dos, sans travail ni logement. De canapés en plans débrouille, il échoue en squat. Autodidacte, il cultive ses influences: Debord, Korzybski, Laborit, le haiku et les maîtres de la SF (Ballard, Gibson, Dantec, K. Dick).

Avec ces 130 recettes sans gluten, l'auteure explore l'univers des farines dites " spéciales ", pour que les personnes soucieuses d'écarter le gluten retrouvent le plaisir des pains, cakes, gâteaux, quiches et autres préparations qu'elles sont si souvent obligées de mettre de côté. Au cours de son exploration culinaire, l'auteure a découvert de très nombreuses recettes où l'absence de gluten n'interdit pas de nouvelles saveurs. De la farine de châtaigne à la farine de manioc, de pois chiche ou de sarrasin, chaque farine offre de véritables possibilités qui permettent d'exclure le gluten, aussi bien dans des recettes classiques que dans des recettes originales. Qu'il s'agisse du quotidien ou de repas festifs, cet ouvrage est une aide indispensable aux personnes qui souhaitent cuisiner sans gluten, pour des raisons d'intolérance ou de choix personnel.

Avec ces 70 Recettes pour polyallergiques, les personnes soumises à un régime alimentaire spécifique pourront enfin se joindre à la gourmandise générale et s'autoriser les gratins, pizzas, plats uniques et gâteaux qui leur sont traditionnellement interdits... Elles pourront jouir pleinement de ces moments de convivialité que sont les repas avec de grands classiques revisités et de nouvelles saveurs. Le principal ingrédient de substitution proposé ici est la polenta, ou semoule de maïs, qui présente véritablement de nombreux intérêts. Elle n'est pas onéreuse et, malgré les apparences, elle se cuisine facilement. Comme dans de nombreuses cultures, ce féculent peut servir de nourriture de base mais aussi prendre place dans des repas plus festifs. À tous les petits gourmands et leur famille, Aux exclus des repas de fête pour cause d'allergie, À ceux qui font attention à leur ligne, Aux amoureux du goût...